
久しぶりにモツ鍋が食べたくなってコレド室町の「やまや」へ。コレド室町も飲食店が定期的に入れ替わっているが、こちらのやまやとその隣の大木屋はオープン当初から場所を守り続けて約10年。休日の17時に予約を取って、早速訪問。お店は結構広くて、入ってすぐのカウンターに加えて、奥にテーブル席が並ぶ。
おつまみ代わりに「すもつ」「ごまさば」「とり皮(串)」をオーダー。とり皮は5本で980円とリーズナブルな価格帯。めんたいソースというのがついてくるが、これがなかなか美味しかった。
メインは博多もつ鍋。味は「あごだし醤油」で。たっぷりのキャベツにモツ、ごぼう、豆腐など。上ににんにくとニラ、唐辛子が乗っかる。シンプルだけど、あごだしがよく効いていて美味しい。若干唐辛子が多すぎるのが気になるポイント。辛いのが苦手な人は抜いてもらうなどの工夫が必要かも。
最後はシメのちゃんぽん麺。サクッと1時間ちょっとでごちそうさま。ぱっともつ鍋が食べに行きたい時の候補にしておいて良いお店。
#もつ鍋 #やまや