更新日：2022年07月31日
目の前で楽しむ匠の技。大人の隠れ家で焼き鳥とワインをしっぽりいただく
会社の人達と焼き鳥を食べにこちらへ！ 串だけおまかせで出てくるコースに加えて、単品でいくつかオーダーする形にしました。串はたくさんあって悩んじゃうのでこの注文はおすすめ。 絶妙な焼き加減と塩加減で焼…
フランスのワインカーブを意識した空間でこだわりのお酒と厳選食材の焼鳥を味わう。
内容は以下の通り 豆乳とコンソメのジュレ レバーパテ 阿部さんの比内地鶏 むね肉 比内地鶏 むねのエンガワ ズッキーニ 季節の白和え ソリレス 比内地鶏 レバー 赤茄子 せせり ふくらはぎ 白レバー オクラ 赤身 比内地鶏 ピーマンの肉詰め揚げ トマト ハラミ 比内地鶏 ホルモン つくね もも肉 ひらこ地鶏 ハツ かた肉 手羽元 ふくらはぎ ひらこ地鶏 そうめん デザート ○お酒 生ビール リースリング アルザス ボトル 青鹿毛 赤鹿毛 情け嶋
厳選した国産鶏使用!!大人の隠れ家で名物の焼き鳥と濃厚もつ鍋を堪能♪
とり肉自体も臭みもなくて、歯応えも良いし良質なお肉なんだと思います。 そのうえ串焼きは炭火で焼いてる！て香りがして本当に美味しいです。
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