バー&ダイニング ペルティカ

公式情報
BAR&dining Pertica
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
ダイニングバー ビストロ
定休日
毎週月曜日
050-5461-7814

バー&ダイニング ペルティカのコース

    • 飲み放題

    【人気No1】3ｈ飲み放題付きライトプラン　季節の無農薬野菜をふんだんに使った全9品のデザート付きコース6000円

    創作フレンチらしく手の込んだお料理をご用意いたします彩り、季節感を感じてください。 3ｈ飲み放題付き

    6,000円

    • 飲み放題

    3ｈ飲み放題付き充実プラン　季節の無農薬野菜をふんだんに使った全10品のスペシャルデザート付きコース 7000円

    創作フレンチらしく手の込んだお料理をご用意いたします彩り、季節感を感じてください 3ｈ飲み放題

    7,000円

オススメのメニュー

  • 15種類の有機野菜サラダ

    15種類の有機野菜サラダ

    長野県にある契約農家から旬の有機野菜を取り寄せています 人参だけでも4種類を常時そろえています 新鮮な野菜はドレッシングがいらないほど☆

  • トリッパのペルノー煮込み、 香草パン粉焼き

    トリッパのペルノー煮込み、 香草パン粉焼き

    トマト煮込みは多いけれどクセのあるトリッパにあえてクセの強い香草リキュールのペルノーをあわせた一品驚くほどの一体感！

  • 軽くマリネしたゴマ鯖と有機野菜

    軽くマリネしたゴマ鯖と有機野菜

    ゴマ鯖の旨みを引き出す為のマリネは最小限にとどめて素材の味を大切にしています 甘みの強い有機野菜はお皿の上を華やかに彩ります

メニュー

食べるべき一品
蝦夷鹿のロースト グリーンペパーソース
1800円
Perticaでこれだけは食べてほしいベスト３
◎トリッパのペルノー煮込み、 香草パン粉焼き◎
1300円
15種類の有機野菜サラダ
1000円
フルムダンヴェール（ブルーチーズ）を練りこんだチーズケーキ
700円
■冷前菜
”昆布森カキ ”のポシェ 海水ジュレと根セロリのジュレ
650円
長野県の契約農家直送！15種類の有機野菜サラダ
1000円
軽くマリネしたゴマ鯖と 有機野菜
800円
カマスのカルパッチョ クスクスのサラダ添え
900円
生ウニとアブルーガをのせた人参のムース
900円
黒鶏のバロティーヌ、根菜のレムラード
1300円
■温前菜
長崎県五島列島産白イカのソテー 3種の大根とブロッコリーのサラダ仕立て
1000円
ストーブで作るホタテとフランス産キノコのガーリックソテー
1100円
トリッパのペルノー煮込み、香草パン粉焼き
1300円
スパイスを効かせたソーセージ、マッシュポテト添え
1000円
大山鶏もも肉と白インゲン豆のシードル煮込み
1100円
■サイドメニュー
大島さんの有機野菜ピクルス
500円
オリーブマリネ
500円
厚切り自家製ベーコンのグリエ
900円
■魚料理
金目鯛のポワレ 三種の貝のリゾット
1800円
マグロほほ肉のソテー かぼちゃのニョッキ添え
1700円
■肉料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
1800円
蝦夷鹿のロースト グリーンペパーソース
1800円
『NZ産仔羊のロティー、ブルーチーズのソース』
1900円
山形豚 肩ロースのコンフィ、グリビッシュソース
1600円
青森県産小鴨のポアレ、マディラソース
1750円
食事
ボロネーゼ
1300円
プッタネスカ
1300円
アラビアータ
1300円
本日のリゾット
1300円
■チーズ
フロマージュ・アソート（3種） & ドライフルーツ
1500円
白カビ・ブルー・ウォッシュ・ハード
600円
■デザート
大人のティラミス
700円
『ブドウのスープ、クレームダンジュ、キルシュのアイス』
700円
遊び心満載のPertica風モンブラン
700円
キャラメリゼしたバナナのクレープ 濃厚オレンジソース
650円
ビスキュイショコラ 洋ナシのコンポート・ベリーのソース
750円
抹茶とキャラメリゼしたバナナのフィナンシェ
750円

ドリンクメニュー

■Beer
キリン ブラウマイスター
800円
ギネスドラフトサージャー
850円
■Dry Cidre
ハードシードル
800円
■Wine
＜SPARKLING WINE＞
カステルダージュ アンヌマリー
グラス
850円
ボトル
4900円
＜TODAY´s WHITE WINE＞
＜TODAY´s RED WINE＞
■Cocktail
＜Homemade＞
950円
リモンチェッロ
950円
＜Fresh Fruits＞
1000円
■SPARKLING WINE
カスタル・ダージュ・アンヌマリー・コンテッス・カヴァ・ブリュット・ナチュレNV
4900円
クレマン・ダルザス アルベール・マン ブリュット
6800円
マトラン・ブリュット・トラディション NV
9000円
モエ・エ・シャンドン・アンぺリアル・ブリュット NV
12000円
ヴーヴ・クリコ・イエローラベル NV
13500円
モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンぺリアル NV
15000円
ドン・ペリニョン 2004
39000円
クリュッグ・グラン・キュヴェ NV
48000円
■White WINE
エイトポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2014
4500円
フォリス・リースリング・ログ・ヴァレー 2013
4500円
サリーナ・ビアンコ 2013
5200円
シャブリ 2013
6800円
サン・ジョセフ ブラン 2005
8000円
サン・トーバン・ブラン 2013
9800円
■RED WINE
ドメーヌ・バサック・カベルネ・ソーヴィニヨン2013
4100円
レゾ・ド・フルーレンス・ルージュ2011
4200円
ハーンエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2013
4900円
サリーナ・ロッソ2013
5200円
シャトー・ブビーユ2010
5700円
カナヤ・セレツィオーネ・ゴールド2008
5900円
ランゲ ネッピオーロ2011
6200円
セバスチャーニ・ジンファンデル2012
6800円
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2012
7200円
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2010
7500円
シャトー・ラネッサン2001
8200円
ヴォルネ・ヴィエイユ ヴィーニュ2011
8800円
バローロ2006
9500円
モレ・サン・ドニ2009
12800円

バー&ダイニング ペルティカの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5461-7814
オンライン予約
ジャンル
  • ダイニングバー
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都港区麻布十番３-５-８ エクセルシオール麻布B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩3分（230m）
都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩12分（910m）
東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅 徒歩15分（1.2km）

座席

席数

19席
カウンター 有
喫煙 可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 有

2人用

サービス・設備などの情報

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利用シーン 大人の隠れ家、おしゃれな、ご飯、おひとりさまOK、デート、女子会、飲み放題、忘年会、ディナー、新年会、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可、送別会、歓迎会
電話番号 03-6453-9511

050-5461-7814