更新日：2024年11月18日
麻布十番にある更科系列の老舗3店舗の内の1つのお店
鰻や逸品料理も気になるラインナップだったのでまた夜に行ってみたい。 目に鮮やかな色合いと、風味の異なる蕎麦がよかったです。黄色のお蕎麦は卵なんですかね？ 王道蕎麦ともパスタとも違うフレーバーが新鮮で美味しかったです。連れ合いが頼んでいた天ザルもおいしそうでした。 ただ十番界隈じゃなければもっとリーズナブルに提供できるお味な気も…特別凄い！！！という感じでは個人的にないです。 勿論普通に美味しかったけど、コスパを見て星2。
▼アクセス 六本木駅 徒歩2分 ▼シーン ディナー ▼金額 11,000円 ▼注文 WAGYUJIRO 250g(茹で前) YUZU IPA この日使われていた和牛チャーシューはクラシタ。肩ロースの部分でした。 行くたびに進化を遂げているWAGYUJIRO、「いってらっしゃい」コールと共に卓上へやってくる時のあの瞬間のワクワク感はWAGYUMAFIAでしか体験できない唯一無二の時間です。 クラフトビールYUZU IPAの味もマフィアに来たことを再確認させてくれるお気に入りの1本です。 麺は茹で前で250gでしたがペロリといけてしまいました。スープが以前よりも乳化系に近い感じになってて麺も平打ち感が強くなり丸みがなくなった感じでした。 今日で20杯目くらいにいったであろうWAGYUJIRO、個人的には初期の頃の直系二郎のビジュアルに近いクラシックな和牛二郎がお気に入りです。 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
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