更新日：2024年01月17日
モダンチャイニーズ！
夜は何度か利用していましたがランチは初めて 無性に麻婆豆腐が食べたくなりピットイン 土鍋で提供された熱々をいただきます。 ランチにはセットでアオサのスープが付いてた。 昼間は眺めが良くていいですね。 ご馳…
【食べたいものリクエストコース】×【泡主体のペアリング】 ◆祝Sparkling ・牡丹海老の紹興酒漬け ◆クリスチャン・セネ ブリュット ミレジム グランド・レゼルヴ [2000] ・カラスミビーフン ◆プラーガー ヴァッフ…
六本木ヒルズ51階にある会員制クラブ・六本木ヒルズクラブ内にある中華
【雰囲気】 エレベーターを降りた瞬間から、スタッフが対応してくれます。スタッフは皆、丁寧で、さすがです。 ちなみに、ドレスコード有。 【料理】 前菜盛合せ、エビチリ、エビマヨ、青椒肉絲、 北京ダック、小籠包、海鮮焼売、汁なし担々麺etc… 【メモ】 飲茶は、どれも皮が分厚い·····。 点心師の腕が問われる小籠包は、皮が分厚く、ミニ豚まんと思ったほど^^; エビマヨも衣が多く、甘みが足りなかったり、青椒肉絲は油が多めだったり、どれもイマイチ。 〆の汁なし担々麺も麺がモサっとしてて、辛みと旨みなし。 嬉しいことに食べる辣油がオーダーバイキングにあったので味変して頂きました。 【総論】 ここの料理は四川でも広東でもなく·····何系なんだ笑 特徴がない中華でしたが、雰囲気と接客はよく、お値段相応。 北京ダックがいっぱい食べれたので満足です。 お値段はリーズナブルなので、ヒルズクラブでまだ行ってないお店も行ってみようかな。
中国アンティークの中でいただく本格広東料理のお店
2023/8/8訪問 渡蟹の紹興酒漬けを狙って訪問。 他にパクチーサラダ、フカヒレ、北京ダック、焼売・餃子・小籠包、そして締めのローメン。 紹興酒も23年ものがリーズナブルだった。
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