更新日:2024年01月25日
ジャパンスタイルの「Gastro Pub」
スパイシーにしてジューシー、仕上げに振りかけられた江戸前七味も香ばしく、これは良き深夜酒のお供ですぞ。 ★オリジナルクラフトビール(THE PUBLIC ALE) ¥850 10以上のタップがあるこのお店ですが、こちらはオリジナル。 フルーティな苦みで、一杯目にも良いクラフトビールですね。 そしてさて・・・メニューの「RICE &NOODLE」という項目に刮目。 「カレー」という文字はないのですが・・・・ なんとラクサが二種類も! そして「スパイスライス」なるものが気になりすぎる!早速オーダー。 ★PUBLICスパイスライス ¥880 あ、ああ、これはもう、めたくそドライカレーですやん。最高。 ミックススパイスにソーセージ、刻んだハラペーニョの酢漬けなどを混ぜ込んだご飯を炒め、表面ブワッと炙りを入れた一品。 ちょっとジャンバラヤ的な雰囲気もありますね。 炙りが入った米のカリッと感と、上に乗った卵黄のマッチングも素敵です。 量は控えめで、〆に丁度良いサイズ。 これは助かる、ホント助かる。 いままで、どれだけ真夜中の麻布十番をさ迷ったことか。
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