更新日：2023年04月21日
牛の全てを無駄無く上品に食べさせてくれるお店
三田牛のあらゆる部位をあますことなく堪能できるお店 内臓のお通しから始まり、しっかりと焼き上げたお肉等々、軽いものからずっしりとお腹にたまるものまでが一通り供され、その全てに舌鼓 これだけ牛肉だけで食事ができる機会はなかなか無いかと
そしてお肉は門崎熟成肉です。 定番の雲丹とお肉のユッケやお寿司はもちろん、鰻とハンバーグや、鰻とホタテの組み合わせ。 そして、松茸とお肉、サーモンとお肉など新しい組み合わせにも挑戦していて面白いです。
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