格之進82

口コミ(10)

• • 焼肉
  • 鉄板焼き
  • 居酒屋

  100投稿 ばーぼん なつき

  めちゃくちゃ好きなお店！！行ったのは3回目でしたができれば月1で通いたいお店です。 コース1種類のみなのですがこれがもうホント美味しい！！ 同じ部位のお肉で調理法を変えた肉前菜から始まり、ユッケ、お肉の酢の物、焼きしゃぶ、他サーフ&ターフのお料理が楽しめます！ どちらも絶品なのですが、今回始めて食べたしんしんとホタテを合わせた一品。 秀逸でした。 バターで軽くソテーしたホタテをしんしんで巻いて焼いており、食感も素晴らしいですが、味も最高！初めての組み合わせでしたがとっても美味しかったです。 また寿司職人さんが握り肉寿司は何度食べても感動ものです。 肉寿司を食べることは良くありますが、寿司職人さんがいるところって少ないですよね。 最後のデザートまで美味しいからもう虜です！ また行きたい！そうすぐに思ってしまうお店です。

• • 焼肉
  • すき焼き
  • ステーキ

  100投稿 ayako takagi

  お店はコロナ対策でお休みです。 公式オンラインで購入しました。どこに投稿したら良いのか分からなかったので過去行ったお店で。 https://kakunosh.in/store/ お家で格之進セットや入学体験セット等有って、どれにしようか迷いながら体験セットがほぼ半額✨だったので注文しました。 冷凍と思えないくらいハンバーグがジューシー♥お箸を入れたら肉汁がじゅわーっとこぼれます。 次はカルビを頂こうと思います。 ごちそう様でした♥

• • ステーキ
  • オイスターバー
  • 焼肉

  500投稿 Kazuya Akanuma

  海の幸と山の幸の融合 サーフアンドターフがテーマの格之進82ですが、岩手県の食材が多く使われています。 そしてお肉は門崎熟成肉です。 定番の雲丹とお肉のユッケやお寿司はもちろん、鰻とハンバーグや、鰻とホタテの組み合わせ。 そして、松茸とお肉、サーモンとお肉など新しい組み合わせにも挑戦していて面白いです。

• • バル
  • 串揚げ

  Hiromi m

  六本木にある上品で繊細な熟成肉割烹のお店です。 格之進の門崎熟成肉と海の幸の和製サーフ＆ターフが楽しめます。 お肉の部位別に調理法や味付けを変えたものを食べ比べたり、見た目も綺麗な雲丹とお肉のユッケは、それぞれ単体で食べてもおいしい物の組み合わせ。 甘くてとろりとした雲丹と粗く刻んだお肉に野菜のシャキッとした食感が加わって、ずっと食べたくなる味。 鰻とハンバーグの組み合わせやヒレ肉の酢味噌和えなど、初めての組み合わせなど、新しい食の発見があります。 料理長が元寿司職人とのことで、雲丹や蟹・いくらを乗せた肉巻き軍艦もとてもおいしかったです。 お肉に精通している格之進らしい食べ比べや、繊細な和の味わいを堪能できました。 個室もあるので、記念日などのお祝いにもオススメなお店です。

• • フレンチ
  • イタリアン
  • ワイン

  1000投稿 Misako Fukuda

  【格之進の肉割烹。魚介との組み合わせがオトナ向け。】 熟成肉で有名な格之進の肉割烹スタイルのお店。熟成肉と魚介との組み合わせを売りとした和テイストのお店です。 シェフは元板前さんとのことで、和食に精通。カウンター席だとかなり距離が近いので、いろいろお話を伺いながら食事を楽しむことができます。 いただいたコースは以下となります。 ＜サーフ&ターフと門崎熟成肉を使用したしゃぶ焼きコース 12000円＞ ・前菜5種盛り合わせ（全てうちもも） 　炙り塩、湯引きおろしポン酢、漬け、昆布締め、炙りわさび醤油 ・サーロインのユッケ格之進スタイル、卵黄ソース ・みすじの酢の物 ・しゃぶ焼き、サーロインとリブロース、スープには牛蒡と玉ねぎを使用 ・ホタテとしんしん、塩と牛醤の食べ比べ、オニオンチップ ・肉巻軍艦、ホタルイカ（富山）、いくら、うに ・ほうじ茶プリン＆フランボワーズ 見た目華やかなユッケ、酢の物、しゃぶしゃぶ、肉軍艦などとにかくお肉尽くしですが、全くもたれない！でもお肉のおいしさも味わえるとは割烹スタイルいいですね。 また個人的に気に入ったのが、低温でしゃぶしゃぶとホタテとしんしん。ホタテとお肉ってめっちゃ合うんですね。 飲み物は日本酒を合わせました。ここは格之進でもオトナ向けのお店ですね。さっぱりと熟成肉をいただきたいときにオススメです。