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今回ご紹介するのはこちら♂️♀️銀座の名店"はっこく"監修のまぐろ丼専門店‼︎渋谷にも系列店舗有〼
【港区六本木編】
まぐろとシャリ 六本木店
https://magurotoshari.com
⏰ 【平日・土曜日】
11:00～23:00
【日・祝】
11:00～18:00⏰
定休日なし
東京都港区六本木3-9-4 六本木ロイヤルビル B1F
♂️六本木駅から徒歩5分♂️
"赤酢×まぐろ"の海鮮丼！
六本木駅近だが、知る人ぞ知る六本木の注目店。六本木で旨い鮪と赤酢飯が食べられるグルメが知る、隠れ家人気店。
六本木の大通りの路地に入ると、店名の入った立て看板が目にはいる。
外観は隠れ家割烹になっており、入り口からワクワクする感じがしてたまらないっ‼︎
内観は和の日本割烹の木を基調とした清潔感のある店だ。
食券を購入するスタイルなので、豊富なメニューと組み合わせに迷う時間も楽しみの一つだ。昼時なのですぐ後から4、5名が並んでいらっしゃったので、開店と同時に入って正解でした。
大将があたたかくカウンター席へと通していただきました。目が本日仕入れた本鮪を一つ一つ丁寧に説明していただきました。
ガリやたくあんなどの付け合わせや、焼き海苔もカウンターにあり、ネタを巻いていただくのもアリです。
まずはなにわともあれ、お酒から♪
【アサヒスーパードライ】昼の一杯がたまらないのよ、うましっ！
【まぐろ三昧丼】¥3800
丼を作る手際も良かったのでタイパ良いね〜
カウンターに並ぶ、新鮮なネタが彩る海の至宝が乗ったまぐろ三昧丼。大将の粋な計らいで大盛りと卵黄も付けてもらいました♪
中でも大好きな中トロ
トロ好きなら、食感も脂身も長く口の中で味わえるネタ。
身近な赤身
マグロの旨味！顔となるネタ。
希少な大トロ
アミノ酸が絶大な、旨味の塊！一瞬で溶けちゃいました♪
部位ごとに脂が溶けだす温度も違うのでこのお店は室温管理もしっかりされているのがわかります。
〆は残りの赤酢飯と卵黄を混ぜてまろやかにしたTKG！
まぐろも部位によって味わいが違うのは魅力的で、まぐろ好きな方はハマるよー！
お酒を飲んで、珠玉の丼ぶりを食べて、あとは自宅に帰るだけ。幸せだなー！
大将自らサーブしていただいて、最高の時間でした。ご馳走様でした‼︎
【店舗情報】
天然本鮪を
贅沢に使用した
まぐろ丼の極み…
予約困難な銀座の人気鮨店“はっこく”が監修するまぐろ丼の専門店「まぐろとシャリ」。厳選された上質な本鮪を軸とした海鮮に、旨み豊かな赤酢のシャリを合わせたまぐろ丼を提供しています。
はっこく」
監修のまぐろ丼を
あなただけの
最高の食べ方で…
まぐろやシャリをそれぞれグラム単位で選べるオリジナルまぐろ丼をベースとし、そこに雲丹やいくらなどのお好きなトッピングを加えて自分好みにアレンジできるのが当店流。「お酒のおつまみにシャリを少なめ＆まぐろを多めに」など、その日の気分に合わせた最高の食べ方を見つけてください。
Hi there.
Today,i introduce a japanese seafood shop "Maguro to Shari" at Roppongi.
I order "Maguro Zanmai Don".
Highly,recommend it.
#遊び心あり
