更新日:2024年03月03日
本格ナポリスタイル、ビブグルマン獲得のピッツェリア
【カプリチョーザ(シェフのおまかせ)】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜都内のピザ名店制覇を目指して〜 本日のピッツァ探究は 不動前の『ベントエマーレ』 2010年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.69」 5度のピザ百名店のほか ミシュランガイド東京で 7年連続のビブグルマン掲載。 オーナーシェフの中西氏は 森下の名店『BELLA NAPOLI』で 研鑽を積み独立。 新潟と湘南にも支店があります。 シチリアン・ビールで 創業から今年で101年を迎える 「Birra Messina(ビッラ メッシーナ)」 で以下を楽しむ♪ ■ホタテのカルパッチョ …1800yen 薄切りの帆立に、 オリーブオイルと粗い岩塩。 シンプルな組み合わせですが、 それゆえに帆立の甘味が引き立ちます♪ ■カプリチョーザ …2300yen 大手イタリアンチェーンで有名な 『カプリチョーザ』ですが、 本来的なイタリアンでは「シェフの気まぐれ」の意味。
ワインとサイドメニューが充実したバルのようなピザ屋
本格窯焼き、雰囲気だけじゃないしっかり美味しいピザが食べられました。 ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞と言われちゃ頼まざるを得ないと思い、少し値が張るが『D.O.C−ドック-』チェリートマト、バジル、モッツァレラ、グラナパダーノチーズが入ったピザを注文(¥2,500)。 結果、期待通りとても美味しかった…! チェリートマトが甘く水々しく、ピザ生地は程よい厚さに外はカリッと中は旨味が十分に楽しめます。 モッツァレラとグラナパダーノのしつこくないが濃厚なチーズの香りと味を演出し、そこにチェリートマトとバジルがその上でしっかり味を仕上げている組み合わせが最高。 ごちそうさまでしたー!
普段使いにおすすめ。武蔵小山で家庭的な美味しいイタリアンが食べられる店
BGMはピアノの穏やかな旋律♫ かわいらしい空気に満たされます(´∀`*) お昼の癒しに完璧でございます。 この日の注文はこちら! ⭐︎本日のランチ(おろしハンバーグ) ライス、珈琲、プチデザート付 900円也(税込) ハンバーグは、表面はカリッと中はフワッと。 優しい味わいです♡ サラダのドレッシングも和風。 酸味の抑えられた、これまた優しい味♡ 無添加自家製とのこと。 ごはんの炊きあがりも好み(≧∇≦) 誠にありがとうございます。 このご時世に、このコスパはありがたい♫ これからも続いてほしいお店でしたっ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #武蔵小山ランチ #和風ハンバーグ #879
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