更新日：2023年04月24日
ミシュランガイドで２年連続一つ星を獲得した赤坂の名店がプロデュース。
【料理長お任せ上コース】 ・前菜五種盛り ・毛蟹姿盛り ・蟹天ぷら、蛸、焼き魚 ・茶碗蒸し ・お食事 鰻重 蟹イクラ小丼 お椀 香の物 ・水菓子 --------- 蟹を楽しめるコース。 蟹料理が4種コースに盛り込まれていて満足。 2人でも個室だから人目を気にせずくつろげるのは◯。 蟹カニかにで来てたから、〆で鰻重が来てうま〜となりました。 蟹が大好きな人には良さそうなコース。 グラスで飲める泡はクレマン。 ◯シモネ・フェブル クレマン・ド・ブルゴーニュ クセの少ないスパークリングワインだから前菜には良し。 ◯八海山の焼酎 クセのない飲みやすい米焼酎。 料理の邪魔をしないお酒が多いお店なのかな。 ◯アラン・ミリア メルロー お気に入りの葡萄ジュースだけど、蟹の風味が鼻腔に残ってると生臭さが強調されて合わなかった(T . T)自分のペアリングセンスの無さにガッカリ。 スマートな接客ではなかったけど、丁寧にしようとがんばってる感じ。
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