更新日：2024年01月27日
台湾で素泊まりの朝、丸い座のパイプ椅子が並ぶ店先で揚げたパンを豆乳スープに浸しての朝食。そんな朝ごはんを日本で食す。酢の入った豆乳は、軽く混ぜながら食べるうちにおぼろ豆腐のような食感に変わる。大根の細切りが味付けされた饅頭やピーナッツ餅を追加で添えて、外せない台湾焼きパンにふわふわの卵焼きと野菜をトッピング。優しい朝食を頂いて、午後は娘と買い出しにと店を出る。土曜日は、店頭で予約して時間まで五反田駅の辺りを散策。10時過ぎに着いて予約の紙を確保したら、30分くらいで呼ばれましたよ。美味しかった。ご馳走さまです。(時間的に朝食よりランチ…)
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