✨2025もお世話になりましたm(_ _)m
有り難いことに毎月のお楽しみになっている
和創作太さん╰(*´︶`*)╯♡ｱﾘｶﾞﾄｰ
構成は安定しているが
提供されるお料理はワクワクものです❣️
季節の食材も毎年同じお料理じゃない‼️
合わせる食材、調理法、味を変えて
同じ物を出さない(๑•̀ㅂ•́)و✧ｽﾊﾞﾗｼｲ
今回は1年の最後を締め括るべく
素晴らしいお料理達が(*´∇｀*)ﾜｸﾜｸ
そして超稀少な日本酒も(❤️▽❤️)ｽｺﾞｰｰ
では今回のお気に入りを❣️
八寸からは
あん肝の煮付け 煮付けるとお酒泥棒が数倍増します(*´꒳`*)ｷｹﾝ
シュトーレン風カステラ シナモンとドライフルーツがめちゃくちゃ良い仕事してます‼️ (๑•̀ㅂ•́)و✧
カリフラワーの焼き物 カリフラワーソースがまた良いわ( ´∀｀)ﾎｯｺﾘ
何気ない酢の物も酢の塩梅が絶妙で真似できないプロの味♪( ´θ｀)ノｺﾚｽｷｰ
セイコガニのフライ 内子も外子も贅沢に❤️
メインの鴨ももちろん美味しいけど
添えてある芹の根❗️
一旦揚げてそれを炭で焼くという手のかけよう
素晴らしく美味しい(*´∇｀*)ｳﾐｬｰ❣️
最後に振る舞い酒で
秘蔵のすんごい日本酒を‼️
ご馳走さまです╰(*´︶`*)╯♡
(2025.12)
こちらは毎月必ず訪れたい銘店❣️
私のBest殿堂入り店❣️
でも敢えて年一Best付けます(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!
来年も通わせて下さ〜い❤️
あきこさんいつもありがとうございます❤️
