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- シイタケの軸
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- 千住ネギ
- 新玉ネギ
- 軍鶏山椒焼き
- ささ身の梅しそ巻き
- ささ身の風干し
- ささ身の葉わさび和え
- 自家製レバーのパテ
- 軍鶏皮の二杯酢
- 砂肝の煮こごり
- 葉わさび醤油漬け
- レンコンの肉詰め
- クレソンとくるみとうどのサラダ
- きゅうりの浅漬け
- 軍鶏親子丼
- 軍鶏茶漬け
- 軍鶏の玉子のプリン
- 杏仁シャーベット