更新日:2023年10月08日
リーズナブルに本格台湾家庭料理が楽しめるお店
台湾のローカル食堂といった趣の 店内は雰囲気や良し◎ ◆ランチセット …1,078円 *炸醤麺 *焼き餃子3コ 台湾固有の料理ではないが、 中華圏でメジャーな「炸醤麺」を今回チョイス♪ 表面5割強を覆う炸醤は、 甜麺醤の甘コッテリした風味と ゴロゴロ挽き肉たっぷりでノックアウト(*´ω`*) また特筆すべきは麺で コチラ『高味園』は手打ち麺使用。 手打ちならではの 讃岐うどんライクなコシと共に、 ビロビロした その幅広い表面積で ドロドロの炸醤を纏っては絡んで 口にタレが運ばれてきます。 もーたまんないっす(*´▽`*) 餃子の方は 「焼餃子」「ニンニク入り」 「辣油・醤油・酢のタレ」と 日本式の餃子でした。 メニュー見てると、 8割が純台湾料理で 2割が日式中華位の割合かな。 ~あとがき~ 以上、『高味園』でした~ 手打ち麺のクオリティが高く、 満足しました。 他にも台湾の山岳部に住む 先住民族のデザート 『愛玉子(オーギョーチ)』なんかも 置いてあったのでまた再訪してみたい!(^^)!
ちょい飲みにおススメ、手作りのこだわり餃子が美味しい餃子専門店
高円寺餃子【柳亭】 高円寺駅で途中下車し、行ってみたかった【柳亭】さんへ。エトアール通り商店会にある餃子居酒屋です。 2003年にオープンした餃子専門店です。 ①国産野菜使用②皮は餡も添加物不使用③皮から完全…
杉並区にある高円寺駅近くの台湾料理店
高円寺ランチ。 ■五目タンメン&半チャーハンセット・880円 行こうと思ったお店がテイクアウトしかやっておらず、近くにあったこちらへ メニューで並んでいた「台湾ラーメン」と悩みましたけど、餡かけになってい…
阿佐ヶ谷のメインストリート・中杉通り、本格的で美しい中華料理のお店
店内は落ち着いた雰囲気で、席も結構埋まっていました。 日替わりランチA油淋鶏(¥1,150) を注文し、温かい中国茶で一息〜。 まずはスープと副菜二品が到着!今日は ・豚肉団子と大根の醤油煮込み ・豆腐の和え物 ・蟹肉入りコーンスープ でした✨ 醤油煮込みは、豚肉団子も大根もしっかり味が染みていて、香辛料の香りが広がります! 豆腐の和え物は、鶏ガラかな?シンプルな味でしたがついつい手が伸びてしまう味付け。 スープも程良いとろみで、あっさりとした優しい味でした♪ 続いてメインの油淋鶏が到着✨ 揚げ鶏肉は柔らかく、香味ダレも様々な香辛料が使われていますが、主張が強すぎず、トロッとした餡掛けで上品にまとまっていました。 鼻にふわっと抜ける風味は、恐らく細かく刻んだパクチーかな?と思われます(*^^*) 餡も美味しかったので、残った餡はご飯にかけていただいちゃいました。 そしてデザートは、ココナッツのババロア♪ ココナッツの柔らかく甘い香りが、少し酸味のある苺ソースと良く合いますね✨ 副菜が二品もついていて、大満足のランチでした!
小龍包が自慢のカジュアル中華ダイニング!!
店内はとても清潔で、女性のおひとりさまも多く、入りやすい雰囲気でした。 焼き小籠包は黒酢をかけて食べるのがオススメ❤️ 鷄肉の炒めは、花椒がしっかり効いていてかなり辛い!激辛好きな人も満足できるのではないでしょうか。 今日はビールを飲みたかったのでツマミ系になりましたが、お粥セットを食べている人が多く、本場の味かも? いろいろなシーンで活躍しそうな懐の深いお店です。
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