更新日：2024年08月23日
女性でも行きやすい！高円寺駅近くの厳選国産素材にこだわった餃子専門店
ミシュランビブグルマンを4年獲得 今はビブグルマンから餃子のカテゴリーがなくなってしまったんですよね あればずっと獲得だったのかな？ 東京では珍しい味噌だれ餃子です 私自身餃子を食べ歩きしていますが 京都や神戸の餃子は味噌だれが多いんですよね 特に神戸は餃子だけではなく味噌と食べることで完成する餃子がほとんどですが まさにそうでした 形や大きさは大阪の餃子に多い大きさ で小ぶり 小ぶりだから定食も12個なんて全然余裕です 綺麗に包まれた餃子 この餃子の包み方と形も良いんですよね 餃子定食¥900- 餃子は12個にんにくありなしMIX の3種から選べてMIXにしました ごはんは無料で大盛りにしました ありがたやーっ スープ、小鉢、お漬物つき 味噌だれの作り方が詳しく説明書に 書いてあります その通りにつくります 味噌はたっぷりつけていただく事をおススメします 神戸に行くと皆さんそうです はじめ見たときそんなに？と思いましたがたくさんつけるのが通だと思います この日ちょっといろいろ忙しくて でも頑張った日で絶対美味しい餃子を 食べに行くんだ！
驚きのコスパ、鶏ガラと煮干しのバランスが絶妙なラーメンが美味しい
純情商店街商店から脇道に入ったところに、昔ながらの面影を残すラーメンと餃子が売りのお店。 土曜日の昼時。 近隣のお店は所々で並びができており、店を探しつつこちらを覗くと空きがあったので入店。 女将さんの元気の良いいらっしゃいませ~！ の声の後に手前のテーブル席に案内される。 壁一面に貼られたメニューから選んで注文。 ▪️Bセット 1,000円 ・らーめん ・ジャンボ餃子3ヶ ・味玉半分 らーめんにジャンボ餃子のセット。 どちらも食べたかったので有難い。 ジャンボ餃子2個ライスが付くAセットも気になったが、炭水化物摂りすぎかなとこちらを選択。 先ずはラーメンから。 中華麺と褐色の醤油スープに浮かぶチャーシュー，ナルト，メンマ，葱，玉子とお手本のような中華そば。 麺は三河屋製麺の中華麺。 加水率の高いツルリとした喉越しの良いストレート。 煮干しの出汁がしっかりと抽出されたスープはあっさりながらも深い旨味。 食べれば懐かしさを感じさせる。 強めのモッチりとした皮のジャンボ餃子。 その皮に包まれた滑らかな餡は豚肉の旨味とキャベツの甘みが見事に共存。
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