更新日:2024年01月23日
その時期に一番おいしいブリを全国から仕入れ、珍しいぶり専門店
硬めの食感で、スーパーでいいぶりの刺身買うとこれだよねと言った感じ。噛めば噛むほど旨みが広がる。 奥が鹿児島のぶり王。年間を通して、安定的にぶりを供給してくれる養殖物だとか。冬以外でも食べれるのは大変素晴らしい。これまでの二つの中間のような、硬めの食感ととろける食感を包含していて、脂のノリもいい感じ。 ■ぶりしゃぶ 刺身でも食べれる新鮮なぶりをシンプルな昆布だしで、贅沢にしゃぶしゃぶ。ほんのり色が変わる程度で十分。ねぎと一緒に包んで、自家製ポン酢で食べる。 しゃぶしゃぶして身がほろろになった部分の甘み、ほんのり生の部分の甘みとが交互に押し寄せる。 ■ごまぶり 福岡の酒場では酒のつまみとして頻出のごまさば。そのぶり版、ごまぶり。九州のあまーい醤油で堪能できる。正直言って毎日酒のつまみで食べたいレベル。これだけで、ビール1杯。 ■その他 お通しは帆立の海苔巻き。あったか、酒のあてにぴったり。銀杏は熱々ホクホク。これも酒のつまみに。秋ですね。この2つだけですぐにビール1杯がなくなった。 ぶり大根もおすすめ。大根もぶりもとろとろで骨までどうぞ。煮込まれてて、こちらは冬ですね。
まごころの料理! 板前さんの繊細な料理が最高です。 女将さんも気の利く優しい人。 隠れ家的なお店。 #リピート決定 #焼きの技術力 #まごころの料理 #創作和食 #一品魚最高 #お酒も美味しい
東京都東中野駅西口から徒歩4分のさかなやにて、ぶり刺身定食1000円。山手通りを中野坂上方面に向かった所にある2年前にオープンした店名通り魚料理の専門店です。 祝日なのに開いているのを見て久しぶりに入りました。13時半到着で先客2名、後客2名でした。 注文後10分程で料理が到着、メインとお新香以外に小鉢2つと杏仁豆腐が付いています。 ぶりの刺身は新鮮なのが10切れ程で量的にも充分、添えられているワカメもたっぷりあります。味噌汁はワカメ、玉ねぎ、豆腐入り、小鉢も野菜で健康的な食事を摂れます。 美味しく完食、ご馳走様でした!
ランチタイムはリーズナブルでボリューム満点の天丼が人気
天ぷらは海老2尾にイカ、鶏肉、キス、かぼちゃ、茄子、レンコン、サツマイモと盛り沢山です。そばもなかなかの量で塩辛を乗せて食べたライスは完食できませんでした。 通常の天丼もコスパが良いし地元にあって嬉しいお店です。
リーズナブルな価格で美味しいお寿司が食べられるお店
#接客が丁寧 #地元民に愛される店 #一人でも気軽に入れる #健康を考えたメニュー #脂がしつこくない #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #寿司 #セットメニューあり #アサヒビール
中野区にある東中野駅からすぐの居酒屋
一昨年の10月に急遽呼び出され訪問。 写真がほとんどありませんが、既にテーブルには何品がおつまみがあり、でも軽くお茶していたのでちょいとつまむ程度にいただきました(. ❛ ᴗ ❛.)♪ ドリンクはビール…
*東中野駅徒歩3分*地元で愛される居酒屋の名店
刺身食べるならとちょこちょこお邪魔させて頂いてるかんじさん。 東中野駅から歩いて3分位? 早い時間帯は結構予約で一杯です。 刺身盛り合わせもいつも豪華! 煮魚に天ぷら、あん肝も美味しい。 長芋そうめんはつい頼んでしまうメニューです。 写真はないですが馬刺しもおすすめです! #東中野 #かんじ #刺身 #馬刺し #天麩羅 #煮魚 #あん肝 #長芋そうめん #老舗
不二子@中野坂上 魚中心の寿司や?居酒屋? 良心的な値段で、おつまみ的なのからガッツリお寿司まで、幅広くあります。 魚料理も多いのですが、写真に撮った卵は痛風煮卵。
気軽に入れる昔ながらの和食と日本酒が自慢の居酒屋
牡蠣は大きくて身が熱々で1個目を食べた時に口の中を火傷しました。 タルタルがないのが残念でしたが、美味しく完食。ご馳走様でした!
中野坂上にあるランチの定食が美味しいと評判の寿司割烹地元の人にも大人気
券売機にお金を投入 日替わり① ミニ丼、麺類セット(950円)をポチッと。 ミニちらし 冷やしかき揚げそば 食券を渡すとテーブル席にご案内。 時間は12時少し前、店内結構混み合っています、12時を回ると満席に。 待つ事、約9分で日替わりセットの着膳。 先ずはおそばから ズッズっズッズズゥー 冷水でキンキンにしめたそば、暑い日にぴったり。 かき揚げは玉ねぎ、にんじん、春菊、揚げたてサクサク。 ミニちらし 酢飯の上に刻み海苔、でんぶ。 その上にぷりぷり新鮮の メバチマグロ アリュシャ東沖 金樽イワシ 京都 脂ワラサ 千葉/鴨川 と玉子焼きに胡瓜、がり。 メバチマグロはトロける旨さ ぷりぷりのイワシ ワラサは脂が凄い! こちらの海鮮はいつもうまいなぁ〜 そば、ちらし、そば、ちらしで完食。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2022,05,25) #ランチ #すし割烹 #海鮮丼 #かき揚げそば #券売機 #駅近 #お一人様OK #1000円以内ランチ #中野ランチ
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