更新日：2024年11月05日
名物ボンボーヌはソース、肉汁、チーズが渾然一体となり、濃厚で美味
ランチメニューからボンボーヌをオーダー。 暫くしてオーブンで焼かれたボンボーヌが着皿。 見た目はグラタン？ドリア？そんな風にも見える。初めての料理、 先ずはひとくち。 肉の旨味とチーズの甘味、そしてうますぎるソースご飯との愛称も抜群。 ネットで調べて見るとボンボーヌはitoのオリジナルの肉料理。 ハンバーグのタネを柳川鍋の上に広げ、デミグラスソース・ベシャメルソース・チーズ・トマトをのせてオーブンで焼き上げた一品との事。そんな有名な料理だなんて知らなかったのでビックリ‼️ この発想が凄いですよねー。 そして美味しすぎました #ボンボーヌとは？
ビーフシチューが美味しい、アットホームな洋食屋さん
こちらは日替わりのランチセット。 このサラダの盛り付けに感動！ 玉ねぎを立てて中にレタス通して立体的で可愛い♡ 肉肉しいハンバーグとトマトソースも相性抜群！ お店の雰囲気も昔ながらの洋食屋さんって感じで、店内に入ってすぐ料理してるのが見える窓？が好きです。 美味しかったです！
【東中野】ガッツリ系洋食屋。黒いデミグラスソースが美味
東京都東中野駅西口から徒歩3分のキッチン ドナルドにて昼ドナルドCランチ990円。東中野銀座通りにあるリーズナブルな創業50年越えの老舗洋食屋さんでテレビで紹介されたのを観たこともあります。台風が来ているということで閉まっている店も多かったですが、こちらは開いていました。 12時半前に到着で先客4名、後客3名、スムーズに入店できました。私が頼んだCランチはハンバーグと若鶏のカツレツ、男性客は半数以上こちらのメニューを注文します。 注文後10分強でで料理到着、ハンバーグを入刀すると結構な肉汁が出てきました。特別なハンバーグではないですが、つなぎ少なめで肉感を感じられる、いかにも昔ながらの町の洋食屋のハンバーグって感じです。カツレツはかなりデカい鶏のムネ肉で食べ応えのある量です。ハンバーグにもカツレツにもかかっているデミグラスソースは鉄板の熱ですぐ固まってしまうのですが昔から変わらない苦くて旨い大人の味です。味噌汁はワカメ入りでしっかり出汁が効いたヤツです。 完食で腹パン、今日も満足、長く続いてほしい町の洋食屋さんです。ご馳走様でした！
ヘルシーなオーガニックメニューを楽しめるカフェ
知り合いの展覧会の会場のビルの一階にあるカフェのスパイスの香りにさそわれてキーマカレーを食べました。本棚に宮沢賢治の注文の多い料理店の絵本があり、それを読みながらゆっくりくつろぐことができました。ス…
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