
中野のいい感じのお店を探してて見つけた日本酒バルへ2人で。
お通しのおでんから出汁がきいてていいかんじです。
◆しば漬けのカルパッチョ
しば漬けがいい働きをして和洋コラボのさっぱりお刺身が美味しいー
◆牛すじと根菜の旨辛煮込み(温玉つき)
トロトロに煮込まれた牛すじとゴロッとした牛蒡や人参、いいですね
◆燻製鯖のポテトサラダ
スモークした鯖がどん!っと乗ったポテサラ。
鯖を崩していただくとこれは酒泥棒…
◆釜玉トリュフ焼きそば(雲丹のせ)
これはここに来たらぜひ頼んでほしい1品!
もっちりした太麺がトリュフ、雲丹と絡んでうま〜〜!
案外さっぱり食べられるので少食でも大丈夫^^
どれもとても美味しかったです!
遅い時間だったため日本酒は飲めませんでした。
今度は堪能してみたいな。
ごちそうさまでしたー