【都内有数のトルコ料理の名店にて】
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本日は阿佐ヶ谷北の
トルコ人夫婦が営む『イズミル』。
2004年創業。
訪問時点、
Google MAP評価「4.4」、
某グルメサイト「3.63」、エスニック百名店。
通されたのはカウンター席でしたが、
チューリップ（原産地がトルコ）や
幾何学紋様をあしらった
トルコらしいタイルが素敵です♪
料理のお供はもちろん
トルコの代表的ビール「エフェス」。
爽やかなホップ感を楽しみつつ、
以下をいただく♪
■バルック・ギュヴェチ …1760yen
トルコ・ボスニア・ルーマニア・ブルガリア・クロアチア・マケドニア・セルビア等
バルカン半島周辺で食される土鍋料理「ギュヴェチ」。
特にトルコのエーゲ海の西側で
食べられる白身魚のギュヴェチです。
早速、ひとくち、、、
オーブン焼きになっており、
少し焦げたチーズの香ばしさ。
味付けはニンニク＆ローリエで
ほのかな辛味成分と
アロマな風味のマリアージュ。
…トロトロのチーズに
ホクホクの鱈、
オリーブの実がたまりません。
■ピラウ … 473yen
「ギュヴェチ」と一緒に食べる事が
多いらしく併せて注文。
米はジャポニカ米のようですが、
パスタと一緒に炊き
バターライスになってます。
豊潤な香りと、
少し固めの炊き方が
なかなかにgood
～あとがき～
以上、『イズミル』でした。
トルコの中でも少しローカルな
「バルック・ギュヴェチ｣が食べれて
良い経験になりました。
我が家の近所に
こんな良い店があるとは
今頃になって驚き(笑)
トルコ人といえば、
コーヒー好きな国民性ですが、
本場のトルココーヒーもいただけるらしく
次はコーヒー目当てに立ち寄ろうかな。
