中野・高円寺 すし・魚料理 おしゃれ 美味しい人気のお店

2024/10訪問 クラウドファンディングのリターンで伺いました。中野の奥まったところにあります。 店内は綺麗で美味しい日本酒と料理が頂けました。

まるで宅飲みしているのではないかと思えてしまうぐらい落ち着いて美味しいものをいただけます。日本酒でもワインでもその日の気分で楽しめそうなラインナップでした。 鍋の写真はA5和牛のすき焼きです。

東京都中野駅北口から徒歩3分の鮨のえん屋 中野北口店にて本日の日替りA定食950円、日替りはAが焼き魚でBが煮魚なのですが、Aの銀鮭塩焼に惹かれて入店しました。 12時半に到着で客の入りは8割程、ライスは普通盛りでお願いしました。 15分強で料理が到着、薄くて小さな刺身の小鉢が付いています。食べかけみたいな鮭を見て持ってきた店員に文句を言おうかと思いましたが留めました。 その鮭はというと生温かく多分一回焼いたヤツを温めて直した感じ、食べてみると魚油を一切感じられないカサカサな食感、塩気も殆どなく大根おろしに醤油をかけたものと一緒に食べて調整しました。 久しぶりに美味しくない焼き魚を食べました。何はともあれご馳走様でした！ #居酒屋ランチ #鮭塩焼 #刺身 #中野ランチ #不味い焼き魚

この三点盛りが1,380円！牡蠣チゲ鍋も一人前580円、ビールも500円！コスパ最高〜！！ #コスパ最高 #三点盛り

久々に来ました！夜の玉寿司さん。 この日も、最初から最後までライブ感満載のコースを堪能しました♪美しい魚捌きを見ながら飲むと、お酒が進んで仕方ない、、笑。最後のほう、かなり酔ってたかもな〜^_^; ここでいただくボラの白子は絶品ですよ！ #西武線 #中井 #玉寿司

気になっていた野方の「本間勝維」さんへ初訪問。 夜のおまかせ¥8,800- 店内は大将のお嬢様もいらっしゃってアットホームな雰囲気。品数も多く気軽にお寿司を食べたいときには丁度いいお店。 2023.5.7 18:00訪問。

東京都高円寺駅北口から徒歩3分の七福神にて恵比寿にぎり1200円。高円寺中通り商店街にあるランチ営業は日曜だけというちょっと変わった営業形態の地元の人に愛されているお寿司屋さんです。 正午過ぎの到着で客の入りは7割くらい、口頭で注文後すぐにサラダが到着、その後5分程でにぎりと味噌汁が提供されました。にぎり8貫に鉄火巻となりますが、にぎりのシャリは小さめでネタはかなり厚みがありナイスなバランスてす。 まぐろは中トロ部位で口の中で溶けてまいう〜でした。シャリの握りはかなり柔らかめですが絶妙な酢加減で岩のりの味噌汁も旨し！ 値上がりしてから足が遠のいていましたがやっぱり満足、今日も美味しいお寿司ご馳走様でした！ #寿司 #鮨 #にぎり寿司 #高円寺ランチ #日曜やってる

【《プチ贅沢》ミシュラン店で江戸前寿司ランチ♪】 中野坂上のミシュランビブグルマン店 『鮨 与志乃』初・訪・問♪ 「銀座老舗鮨の御三家」に数えられ すきやばし次郎・鮨水谷・鮨松浪・鮨青木を輩出し、 故・池波正太郎からは 「ここの寿司は連綿と続く江戸前の小粋な味がする」と評された 京橋『与志乃』の流れを汲んでいる。 いざ地階に降りると そこにはシックで落ち着いた店内が… 腕を奮うのは若大将。 その接客はというと、 冷たいというワケではないのだが 職人気質という感じ。 あまり客にベタベタせずに 粛々と鮨と向き合ってる感じです。 まぁ店と客の距離感って、 人によって好き好きあると思います。 静かに黙々と食事に集中したい人には 非常に良い雰囲気だと思います。 ◆江戸前握り　…3,500円 　＊マグロ漬け　２貫 　＊コハダ 　＊真アジ 　＊ホタテ 　＊ハマチ 　＊イカ 　＊エビ 　＊穴子 　＊玉子焼き シャリは酸の尖りが少ない、 まろやかで甘い赤酢をほんのり 「湿らせるように」優しくシャリを包んでいる。 その握り心地もソフトで、 「使い古されて糸がほつれた布」のように 口の中で米塊が柔らかに因数分解していく・・・ 鈍感な私は最初、 ワサビ入ってる事に気づかなかった…(笑) それほどにサビが少なくて微量。 このように 「シャリの酢の効き方もワサビも控え目」なので、 自然とフォーカスが魚の方にいくような構成です。 　スジがなく柔らかく、 　濃厚な風味のする「マグロの漬け」… 　上品な甘味の「ホタテ」… 　魚のすり身入りで、 　舌にまとわりつく「玉子焼き」… どれも美味ですが特に「コハダ」。 口の中が、 酢のサッパリ感と、 熟れたジューシー感のせめぎあう エロティックさも醸し出す妖艶な一品でした。 汁ものは「アオサの味噌汁」で、 咀嚼するとプチプチと弾ける アオサの新鮮さを感じる事ができました♪ ～あとがき～ 以上、『鮨 与志乃』でした～ 平日ランチとしては 予算オーバー気味でしたが(笑) 正統派の江戸前寿司を 楽しめたかなと思います(*^^)v #江戸前寿司ランチ #プチ贅沢 #東京 #中野坂上 #東京食べ歩き #ミシュラン #ミシュラン東京

知り合いのバーに行く前に、腹ごしらえの為にお邪魔しました。 とにかく量が多いと聞いていたので、たしかこれで三人前の刺し盛りです。全てが新鮮で仕事も完璧で、 久しぶりにお寿司屋さんのお刺身、多いに堪能させて頂きました。 太巻きも名物との事で、こちらもいただきました。 太巻きって、美味しいのですね！なんか嬉しい発見でした。 仲良しの仲間たちと楽しい時間、お酒も進みます！ 本当に美味しかったです。 ご馳走様でした。

会社の飲み会で行きました 魚介を中心とした海鮮居酒屋 酒のつまみにいい感じです 刺身も美味しかったです

【ふんわり柔らかうな丼ランチ】 西落合で迎えたランチタイム。 土用の丑の日が近づいたのでうなぎを食べに久しぶりに再訪店。 13:01 お店に到着、先客4名。 カウンター席にご案内。 ランチメニューから うな丼　(1500円) 13:05 うな丼の登場！ 早い！ある程度焼き上げているんですネ。 うなぎのフタを開ける瞬間って良いですよね〜 パカっと… 想像以上に大きなうなぎ。 写真撮影会もほどほどに 山椒をふりかけ さぁ〜いただきまーす♪ うなぎをひと口大にカットして ごはんと一緒にパクッと… うなぎはふんわり柔らかぁ〜 ごはんとたれの塩梅もちょうど良い。 お吸い物の具材は玉子豆腐、わかめ、三つ葉、白玉麩。 お新香はたくあん、大根、胡瓜、人参、ミックス漬けと5種類。 最後は大好きなうなぎの尻尾をパクッと… 美味かったなぁ〜 ご馳走さまでした。 #ランチ #うなぎ屋 #ランチメニュー #うな丼 #お新香が5種類 #お一人様OK #カウンター #ニコニコ現金払い #落合グルメ #落合ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

週末ランチは、たまーに無性に食べたくなるレッドロブスター。もしかしたら15年ぶりくらいかも。 ランチのハーバーセット（1690円）に、追加でオイスター、魚介類のマリネ、ロブスターグリル（ハーフ）を追加注文。エビもロブスターもプリプリです。 あちこちチーズやバターが使われていて、見かけ以上のボリュームでした。ご馳走様でした。

人生初すっぽん！ 前はキタナシュランなイメージだったけど改装してて全室個室でこのご時世でも楽しく美味しく食事できます！ 最後の雑炊本当めちゃくちゃ美味しかった。。。

お知り合いにご紹介頂き前回終盤参加だったので、今回はスタートから、あれこれアレンジ頂き、コース料理？を美味しゅう頂きました。

◆お任せコース ・お造り 　牡丹海老、〆さば、蛍烏賊、中トロ、墨烏賊ゲソ〜ボイル ・焼き物盛り合わせ ・茶碗蒸し〜蟹、鮑入り ・蟹飯 　蟹飯、蟹のほぐし身〜蟹酢で、お出汁 　途中からお出汁をかけて蟹茶漬けに ・ヒラガイの焼きおにぎり、鮪とインカの目覚め ・思い出 　一品目の牡丹海老頭素揚げ、甘い卵焼き ・大トロと赤身の握り ・小肌握り ・サヨリ握り〜梅肉のせ ・鯖と千枚漬け握り ・墨烏賊握り〜お塩で ・蛍烏賊握り ・白海老握り ・穴子握り〜お塩で ・〆さばガリ巻き、トロタク、鉄火巻き ・追加　トロ千枚漬け巻き ・煮干し〜胡麻 ---------- 高円寺の波やしで修行されていた大将のお店。 こちらも金額以上の満足感ある素敵な鮨でした。 特に気に入ったのは、 ・焼きおにぎり 　焼きというより、酢飯を揚げたようなサクサク食感でおいしかった！ ・大トロと赤身握り 　赤身の上に大トロをのせた握り。ネタを重ねて出してくるなんておもしろい。 ・煮干し 　最後の〆として出していただいた煮干し。甘いタレと胡麻の風味がおいしかった。 蟹茶漬けとか胡麻の風味を活かした料理が印象に残って◯。 コースの構成が他とはだいぶ違っていたのも印象的。玉子が中盤にあったり、茶漬けや焼きおにぎりが割と序盤にあったりと。 しっかり正統派な鮨だけど、意外性も随所にあって楽しい構成でした。 今回は泡を飲まなかったけど、スペインの泡が置いてありました。 #かくきゅう #鮨 #寿司 #sushi #高円寺グルメ #新高円寺グルメ

息子の保育園時代のパパたち数名と集まる会。 自宅近辺で 「こんなお寿司屋あるんだ」 って思えるお店！ カウンターしか無い狭いお店ですがかれこれ30数年経営されているらしく、雰囲気のあるいいお店でした。 まずはビールで乾杯。 料理は食べたかったものが全て網羅されている感じ。 お刺身 枝豆 茶碗蒸し 蟹の甲羅のグラタン（具はホタテ） 牡蠣酢 うまき さんま塩焼き 白子ポン酢 巻物 と至れり尽くせりのメニュー。 ビールの後は麦焼酎ソーダ割と日本史を。 同年代の方々との会話も弾み楽しい夜でした。 機会があればまた行きたいと思います。 ご馳走様でした。