更新日:2023年03月01日
神保町駅徒歩2分の隠れ家レストラン
奥のテーブル席に着くとすぐにメニューと水が運ばれ、注文はごゆっくりどうぞ、と悩む私には嬉しいお言葉(^ ^) でもすでに心の中で決めていた 本日のランチ 1500円、食後にコーヒー500円(セットだと100円引き)もつけました。セットにはメイン、サラダ、パンかライス、デザートがつきます。 すぐにサラダとパンが来ました。サラダの野菜の色が濃くて、良い素材を使われています。エディブルフラワーがあしらわれて色合いも美しく、ナッツ系のドレッシングがgood‼︎ フルーツトマトがとても濃い味なのにも驚きました。お野菜が良いと嬉しいですよね(^ ^) パンも温められていて、もちろんバターです。こういう細かいところの気配りは素晴らしい‼︎ そうこうするうちにシェフ自らメインティッシュが運んでくださいました。本日のランチは国産豚バラ肉の赤ワインソース、4時間煮込んだ豚バラはホロっと崩れるくらい柔らかい‼︎ ガルニチュールはニンジンとカブですが、茹でただけではなく、おそらくコンソメで煮込んだものではないでしょうか?
完全個室でゆったりまったりできて、お肉もとろけるくらい美味しいお店
気にはなっていたけれどなかなかランチで行ける機会がなく、かといって夜は駅の入り口から少し離れているために行き辛いこちらに、ようやくうまくタイミングが合ってランチ訪問できました。場所は靖国通り沿いのビルの地下1階です。 仕入れの都合で限定10食となっている 牛たんとろろセット定食1500円 にしました。相変わらず限定に弱い私ですσ(^_^;) セットには小鉢、漬物、テールスープ、麦飯がついています。この定食にはとろろが付きますが、他の定食でも150円の追加でつけられるみたいで、麦飯にはとろろ‼︎という方には嬉しいオプションですね。牛タンは5〜6mm程度の厚みで薄くもなく厚くもなくという絶妙なスライスで、焼き目がついて中はジューシー、添えられた味噌も塩味が抑えられてタンの味を引き出すものでした。小鉢はヒジキの煮物で印象に残るものではなかったですが、ワカメたっぷりのテールスープにとろろかけ麦飯は鉄板のおいしさです。タンは6枚、そして定食全体の内容からすれば、お値段的にはかなりお得感を感じました。
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