【本場の味】神保町のおすすめベトナム料理 穴場あり

うんまっ！フォーもバインミーも、驚きの旨さ。 フォーは、日本風にアレンジではないと思う（本場を食べたことないから、わからんが） 今まで食べたフォー専門店も、美味しかったけど、違う！なんか、違う！ 恐らく、香辛料かな。複雑な味だけど、ちゃんと、優しいフォーの味。 スープ、残したくない！ バインミーこそ衝撃。見た目は普通に、ホットドッグだけど、パンが！パンが美味すぎる。 フランスパンでもなく！ブールでもなく？なんとも、香ばしく味わいのあるパン。挟まれた大根と人参の千切り酢漬けとの相性もよいし、カリカリ豚の脂も美味い。 いや〜これはちょっと、今までスルーしてたのが悔やまれる！ 通うよ〜

ライムにパクチー付いてると知らなくて パクチー増量+αになってしまった…。 調味料が種類多かったのが特筆すべき点でした。 フォーは大変美味しかったです。

パクチー日和だったのでこちら。 揚げ豚とパイナップル。 酢豚にパイナップルはなくていい派でしたが。。。 これはあり リピート決定です。 湯島の時にも何度かお邪魔しましたが 食器も可愛くて好きなお店。