更新日：2025年05月02日
お刺身が分厚くて新鮮で、魚にこだわりを持っている、海鮮料理のお店
牛もつ煮込み丼 850円 11時48分、御茶ノ水の気温は8℃。 晴れ渡る空の下、しっかり温まるランチを求め てお店へ。先客6人、後客4人と、ランチには ちょうどいい落ち着いた雰囲気。 注文したのは、牛もつ煮込み丼。 提供された丼を見て、まず目に飛び込んでくる のは、たっぷりと盛られた牛もつ。七味唐辛子 を振りかけ、いざ実食。 もつは脂がトロトロで、噛むたびに旨みがあふ れる。 にんにくのパンチがしっかり効いていて、思わず お酒が欲しくなるような味わい。 もつの他に、大根とこんにゃくがゴロゴロ入り、 食感のアクセントに。味がしっかり染みていて、 どれも絶品。 そして、ライスはアツアツ。 気づかずに頬張り、思わずプチパニックに。 けれど、もつの濃厚な旨みと一緒にかき込むと、 至福のひとときが訪れる。 ボリューム満点のもつのおかげで、大満足の 一杯。 さらに、味噌汁も秀逸。 出汁がしっかり効いていて、体の芯から温まる おいしさ。最後の一滴まで堪能し、お店を後に。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年3月7日 ランチにて利用 3.26
ミシュランガイド東京2019、2020、２年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
気持ち小ぶりながら上品なおすし。プライシングもリーズナブル。駅改札からも近く、やや狭めながら個室も完備
神保町にある落ち着いた雰囲気の店内で繊細なお寿司が頂けるお店
久々にご一緒にランチでも、ということでやってきた客人と共に入った。以前から気になっていました。酢は強め、甘くないです。シャリ小さめに作ってもらいました。一品一品が丁寧。炙り系は特筆すべき旨さ。スモーキーさが口いっぱいに広がりました。カツオと、サバがそういう仕上げでした。なぜかイクラはこの日ありませんでした。そんなこと、寿司屋でもあるんだね。でもまた使えると思いました。
【末広町駅徒歩4分】職人歴30年の技が握る、四季の味覚を堪能する江戸前寿司の名店
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