本郷三丁目にある「hide mode」さん
ミニコースを予約して行ったのですが、おいしかったのでいろいろ追加して、お酒もすすみました〜♪
どれもおいしかったけれど特に気に入ったのは
塩バーガーともつ煮！
旨味がかなり引き出されていて特においしい！
バーガーやラーメンはバンズや麺の量を見せてくれてサイズを選べます
ミニバーガーだとスライダーサイズ
パティをダブルにしたりいろいろオプション追加できました
【ミニコース】
◆ミニサラダ
◆餃子2ヶ
◆ミニもつ煮
◆黒毛和牛A5内腿炙りにぎり〜キャビア、鬼おろしポン酢
◆ハイド塩バーガー
ミニからノーマルにサイズアップ
◆ミニハイドラーメン
・追加ごはんでリゾット風に
---追加
◆新玉ねぎとオクラのヴィシソワーズとマスカルポーネ（冷製ポタージュ）
マスカルポーネとオリーブオイルを後で入れて味変
◆ヤングコーンの鉄板焼き〜ゲレンデ塩
◆プリン
⚫︎スプマンテ
ドンウルリコスプマンテ
⚫︎日本刀 超辛口 吟醸
⚫︎楯野川 純米大吟醸
⚫︎BREWDOG PUNK IPA
グレープフルーツ、パイナップル、ライチのようなトロピカルフルーツとキャラメルの香りが漂い、最後にスパイシーな苦味
バーガーにはビールと思って〆の一杯に選びました
#hidemode #ハイドモード
#本郷三丁目グルメ
