更新日:2019年09月28日
鮮度重視で日本酒を100ml単位で出してくれるお店です。原価売りということで入館料490円かかりますが、アプリ会員になると次回から100円引きというのでアプリ会員になってみると、平日17月30分までの入店で入館料無料のクーポン券が付きました。最初に雪兜がオーソドックスということで、まず店員さんに勧められました。濃厚青のり豆腐は投稿のお勧めを見て注文したのですが、青のりの塩味が日本酒に合って確かに良いです。梅水晶は早く出てくるということで店員さんに勧められたのですが、美味しくて長持ちする良いアテでした。亀泉は甘めのお酒です。作雅乃友は作の中でもフルーティなのをと店員さんにリクエストしたところ勧められました。モッツァレラチーズの醤油漬けはちょっと乾き物という感じでイメージとは違いました。今西は少し辛口の濃厚タイプです。贅沢ポテサラはご飯も兼ねて注文したアテですが、いぶりがっこも入っている感じで美味しかったです。花の舞Abysseはワイン風味の甘さです。ウニと生海苔の出汁茶漬けはウニはそれ程合わない気がしましたが、海苔と出汁のマリアージュが良かったです。
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