更新日：2024年04月27日
淡路町でふわふわバスマティライスと絶品チキンが楽しめるビリヤニ専門店
夜の二部19:45入店の会が予約できて行く。時間丁度に到着したら皆んな外で待っていた。 入店すると凜としたこの時のカウンターの空間でした。店長はストイックな雰囲気に加えユーモアがあった。毎日ビリヤニを美味しくするために研鑽しているとのこと。 ビリヤニに最も合う飲み物はコーラ、次にミルク。ほとんどの人がコーラを注文。-2度で冷やしていて絶対に初めに出さない。それぞれの進み具合を見て一番美味しいタイミングで出してくれた。 ビールもあった。 ビリヤニは刺激があり中毒性がある、時々ヨーグルトのようなものをかけて味変をした。また山椒のオイルが付いていてこれをチキンにかけると中毒度アップ。チキンはほろほろでスプーンで十分。これは行く価値がある。 ちなみに東京で他に好きなビリヤニは錦糸町のアジアンカレーハウスのものです。
新型コロナが終わり、夜になると外国人観光客が外にたくさん並ぶそうです。「手のかかるポタージュカレー麺やスリランカカレーの仕込みをやったら２時間しか寝れない！」と店主のスリランカ人？の男性が説明しておりました。繁盛しすぎるのも困ったもんですね。 日本式カレーと命名されている通り、カレーはトロミが強い。ほうれん草が煮込まれているので余計にトロミを感じます。食べるとねっとりとして美味しい。食べやすいカレーです。かなりスパイシーなのでそこが特徴かな。 やっぱり日本人は日本式カレーが一番口に合うのかも（笑）
【神田駅徒歩2分！】アラブ地中海の絶品料理を食べられる異国情緒あふれるお店♪
尚、宗教上の方針から、こちらは夜でもアルコール類の提供がありませんのでご注意のほど。ノンアルコールのオリジナルソフトドリンクは豊富にありますが。
