「豆香房（まめこうぼう）」は、東京都の神田・神保町エリアを中心に展開する、自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。 私が訪れたのは『神田錦町店』です。2019年にオープンした神田錦町エリアの店舗です。
世界各国の厳選されたコーヒー豆をリーズナブルな価格で提供しており、近隣のビジネスパーソンや学生から厚い支持を得ています。
こちら『豆香房神田錦町店』さんの玄関横の「ゲイシャ」コーヒーの大きな看板がずっと気になっていました。本日のコーヒーに「ゲイシャ」があるのなら飲んでいきたいと思い寄ってみました。
店内のカウンターで「本日のコーヒー」を注文。本日のコーヒーは、苦味系「ミャンマー星山フレンチ」と、マイルド系「春の歌ブレンド」の2種。店内で「ゲイシャ」は飲めないそうです。私は『マイルド系春の歌ブレンド（S） 300円』を注文しました。しかし今どきスペシャルティーコーヒーを300円で提供してくれるなんて本当にありがたいお店です！
ちなみにゲイシャ（Geisha）は、エチオピア原産のコーヒー品種で、ジャスミンや柑橘類、トロピカルフルーツのような華やかな香りと、紅茶のような透明感のある味わいが特徴です。その希少性と品質の高さから「最高級のスペシャルティコーヒー」として知られ、パナマ産が特に有名です。 ちなみに日本の芸者（Geisha）とは関係なく、エチオピアの「ゲシャ（Gesha）村」から来ているそうです。ずっと勘違いしておりました（笑）
注文カウンターのすぐ右横からすぐに「春の歌ブレンド」を提供いただきました。お一人様の私は一番奥のお一人様用のテーブル席へ。
ひっきりなしにテイクアウトのお客さんが入店してきます。リーズナブルでおいしいコーヒーが購入できるので大人気ですね。
「春の歌ブレンド」はマイルドだけに優しい味。サイズ「S」ですが私としては十分な量です。
私が座った席の横にはたくさんの種類の珈琲豆が展示されています。珈琲を飲みながらじっくり観察できました。珈琲豆の原産地と酸味〜苦味のバランス表示など実にわかりやすい。
自家焙煎豆の販売は、焙煎したての新鮮な豆を常時20種類以上取り揃えてあり、その場で挽いてもらうことが可能です。豆を購入すると、待ち時間に小さなカップで試飲のサービスを受けられることもあるとか。
せっかくですから何か珈琲豆を買っていきましょう。数ある珈琲豆の中から『豆香房ブレンド 100g』をペーパーフィルター用にに挽いてもらいました。金曜日は100gにつき100円引きとなりかなりお得に購入できました！
お会計で再びカウンターへ向かうと、なんとカウンターの左横にも珈琲豆が陳列してあり、そのなかに「ゲイシャ」を発見。100g1,000円で購入できました。今度絶対に買いに来ようと思います。
