
かけうどん 370円
朝の御茶ノ水、気温8℃の曇り空。
肌寒い朝に温かいうどんを求めて、7時15分に
入店、先客なし、後客3人。
今回は、かけうどんをチョイス。
支払いはPayPayで、サクッと済ませる。
丼に広がるのは、透き通った関西風のつゆ。
トッピングは、ねぎのみのシンプル仕様。
しかし、ここからが本番——
天かすたっぷり、七味唐辛子、おろし生姜も
たっぷり投入!
一口啜ると、出汁の優しい旨みが広がり、
天かすが溶けてコクがプラスされる。
しっかりとコシのあるうどんが、つゆとよく
絡みます。
天かすと生姜の効果で、スープの味がじんわり
と変化。
シンプルながら奥深く、最後まで飽きずに楽し
めます。
量は軽めで、小食ならちょうど腹八分の満足感。
寒い朝に、体が芯から温まる一杯でした!
2025年3月6日 朝食にて利用
評価:3.61