更新日：2024年07月18日
珍しい焼き菓子の種類も豊富なケーキ屋さん
・モンブラン 土台がチョコロールケーキ、たっぷりのシャンティにマロンクリーム、周りのメレンゲがサクしゅわっと溶ける！ ・レモンライムタルト しっかり酸味のあるレモンライムクリームにメレンゲとマシュマロが乗って超キュート！ ・マンゴープリン 果肉はしっかり甘くてとろける柔らかさ、プリン部分も滑らかで濃厚！ 底に仕込まれたキウイのジュレが程よい酸味でいい仕事してます。 ・ほうじ茶ゼリー ほうじ茶のムースとゼリーに黒豆添え。 ほうじ茶の香りがいいし、黒豆も美味しい！ ・コーヒーゼリー キャラメルムース？の上にコーヒーゼリー。
むしろ喫茶店だと思ってたので、普通にアイスコーヒーを飲みながら、メニューを眺めていたら全然気付かなかったけど、どうやら売りはシフォンケーキのよう。まぁ店名からして、そうなんだけど。この期間、息子の面倒を見てくれていたお義母さんが甘いもの好きということもあったので、感謝の意を込めて買って行こうという気分になり、とりあえず6個テイクアウトしてみることに。購入したのは、プレーン、チョコチップ②、バナナ、アールグレイ、チーズ。 で、帰って夕飯のデザートとして食べたら、信じられないくらい美味しかった！まずは人気だというチョコチップを食べてみたんだけど、そもそもシフォンのフワフワさ加減がヤバい。枕にしたいレベルのフワフワさで、かつ弾力もあっての歯応えがちゃんとある感じ、あんまり味わった事のないフワフワさ。それでいて、味もしっかり甘過ぎず、でもちゃんと美味しい感じ、すごいわ。そもそものベースのシフォンケーキの味わいが堪らなく美味しいので、チョコチップの歯応えと甘みがいいアクセントになり最高。でも本当にシフォンケーキだけでも、すげー美味しいので、ちょっと余計なことをした感じすらある、絶妙さ。
お店に人がちらほらいたから、人気のお店だなぁと思ったけどRettyのページ無かった一番乗り！ ケーキはショートケーキ、四季のロール、シュークリームの３つを買った。
中葛西にある葛西駅付近のケーキ屋さん
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