更新日:2024年04月23日
深川丼と深川飯のお店、ふんだんに使われたあさりで体の中から元気に
さて、店内に入店し、二階へ 二階には広々した座敷と個室に分かれており、子連れだったという事もあって座敷の席から個室へ移動させてくださいました。店員さんのお気遣いに感謝です。 メニューと睨めっこした結果、オーダーしたのが、「深川めし(1190円)」と「深川丼ぶり(1350円)」です。 私がいただいたのが、深川丼ぶり。海苔、ネギ、油揚げが入っており、大量のあさりがたまりません。そして出汁がうますぎてビックリです。この深川丼ぶりこそが昔ながらの食べ方のようで、アッツアツの出汁とのコラボがすばらしく、卵黄も2つ付いており、出汁に馴染ませることで味がマイルドになります。 お連れ様は、深川めし。味噌汁とお新香・昆布の小鉢が付いてきます。 あさりとしめじを、こだわりの出汁でふっくらと炊き上げられている。 お連れ様から少し分けてもらいまして、食べてみたところ、お米にしっかりと出汁がしみ込んでおり、大変奥深い味わいでした。いやはや、深川めしは奥深いなぁ。
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