更新日:2024年03月01日
ふわっとトリュフの香りが広がるモッチモチの白トリュフ塩パンが自慢のパン屋
まるでシュークリームのようなユニークなクリームパンとトリュフパンを堪能です。 門仲に来たら寄ってみたかったお店。駅からちょいと離れた住宅街の一角に佇むベーカリーです。ドアを開けるとトリュフの香りがお出迎え。やはり一番人気が『白トリュフの塩パン』だけありますね。 そしてなんとも気になったのが“賞味期限5時間”を謳う『生絞りクリームパン』。この二つをテイクアウトです。 まずはクリームパンから。お昼にラーメンをいただいた後、デザートに近くの公園でいただきます。黄金色に輝くブリオッシュ生地のまんまるシェイプな可愛らしい一品。中にはたっぷりクリームが詰まっています。ふくよかにバニラ香る極々滑らかな口あたり。生クリームのフレッシュ感もある味わいで、まるでシュークリームを食べているような感覚です。これはおもしろい! 帰宅後のお楽しみにとっておいたトリュフパン。軽くリベイクして晩ごはんにいただきます。鼻に抜けるほのかなトリュフテイスト、そしてなんといっても塩が美味い!シャープな塩味と旨み。チーズを添えて赤ワインと合わせても良さげです。 平日だと混まずに購入できますね。
下町の人気のパン屋さん
門前仲町にあるパン屋さん。 こちらのパンを朝食用にテイクアウトしてきてもらいました。 ベーコンエピとカマンベールくるみパンのチョイス。 ベーコンエピはトースターでリベイクしてカリカリにして、カマンベールくるみパンはそのままで。 カマンベールくるみパンがカマンベールとくるみのバランスが絶妙で美味しかったです。