茅場町駅で本場のお好み焼きを！人気の名店〜穴場7選

お好み焼きランチ〜(´ε｀ )♫ 初訪問は去年の2月＊ 夜は自分で焼けるのかね？ いつもカウンターの中で男性が焼いていて、 アツアツ出来たてがいただけます☆ 『お好み焼ランチ』はスタンダードにおいしく、 サイズも食べ切れる量♪ 2回目訪問でランチタイムギリギリに注文できた 『モダン焼きランチ』は更に食べ応えあり★ ソース感も濃すぎず、太麺で満腹(〃ω〃)♡ セットのキャベツもシンプルにおいしい☆ ブタキムチもおいしいらしいです！ うどんとかも気になるのでまた行きたい♪

【No.1631・東京・人形町/水天宮前】昭和63（1988）年9月オープン、お好み焼き屋。もっと人形町を知るために、初めて来ました。ふらっと歩いて気づいて。 きっとご夫婦で経営されているんだと思う。ご主人も奥様も親しげに話してくださる。そして、ご主人がお好み焼きを解説付きで焼いてくださるんです。 【その夜のお好み焼き】 ①時姫（もち、チーズ入り） 【その夜のお酒】 ①瓶ビール（キリンクラッシックラガー）、②缶酎ハイ（レモン） ソースでなく、醤油を塗っていただくんです。しかも、4分の1は、違った食べ方でと塩をつけていただきます。おじさんの長いお好み焼き史上、初めてだ。 美味しいんです。お好み焼きの美味しさをじっくり味わえる感じだ。東京のお好み焼きの伝統的な食べ方なんだそう。『京屋』ではもんじゃも味わえるとのこと。 すぐに、今度はもんじゃを食べに来ます。

瓶ビール　中瓶　760x2 大瓶でこの値段やったらいいのになぁ(^^;; イカ塩焼き　790 焼きそば　えび　880 豚モダン焼き　1100 すじねぎ焼き　1260 5550 全体的に高いやんね。味は良き良き。

会社関係の懇親会に３人で訪問しました。 お好み焼きといえば、個人的に大好きなのは「広島風お好み焼き」。 その「広島風お好み焼き」を人形町で堪能するならばこちら「さぶろく」。 経営者は元広島カープの選手。 店内にはカウンターが8席くらいで、そのカウンター席の目の前には鉄板があり、そこで温めながら頂く形です。 今回は奥に半個室のテーブル席を使わせて頂きました。 メニュー表にはアラカルトで、海鮮、肉、広島焼き、焼きそばを中心に美味しそうなメニューが満載です。 ■ 焼き枝豆 焼いて熱を加えることでほっこり食感に。 ガーリックのパンチが効いています。 ■ 広島名物がんす 魚のすり身を薄く焼いたものだそうで、広島県の呉市が発祥とのこと。 コリっとした食感に、香ばしい味わいです。 マヨネーズや七味を付けながら頂けば格別に。 鉄板焼きというと油っこいイメージがありますが、油を使わずに水蒸気で一気に蒸し焼きにしていますので、あっさりしています。 ■ あなごかまぼこ 山葵をのせて醤油を付けて頂くのがいいですね。 ご飯のおかずにしたら間違いなく合います。 ■ レンコン チーズ焼き 野菜の鉄板料理は、焼かれたチーズが香ばしくて、カリカリ食感が楽しく、さらにレンコンの食感も心地よいです。 ■ ポテトサラダ しっかりと味わい豊かで、箸休めに大活躍。 ■ 玉ねぎステーキ 熱を加えた玉ねぎは甘いのなんの。 玉ねぎの輪を１つずつ外しながら味わいます。 もう脇役ではありません。 ■ ホルモンと豆腐のマグマ煮 激辛ではないので食べやすい。 適度な辛みに、コクや旨みも加わり、ホルモンの食感がよく合います。 ■ セセリ 鶏の首周りの肉で、鶏１羽から少量しか取れない希少部位です。 首を動かす筋肉のため、その肉質は引き締まっていて、プリっとした食感とほどよい脂肪の旨みが素晴らしいです。 焼き鳥で人気が高い部位で、塩焼きがたまりません。 ■ エリンギとイカゲソのバター焼き こんな組み合わせもバターで焼き上げれば、素晴らしいメニューに。 ■ とんぺい焼き キャベツたっぶりでふわふわ食感。 お好み焼きとは異なり、小麦粉の生地を使わないため、お好み焼きよりも軽く頂けます。 豚バラ肉を炒め、キャベツやもやし等の野菜を加えて炒め、薄く焼いた溶き卵の上に炒めた具材をのせます。 ■ 肉Wホルモンお好み焼き 肉たっぷりでスタミナUPと、この酷暑を乗り切るために必須のメイン料理。 しかもにんにく入り。 やはり「広島風お好み焼き」が一番なのは、ボリューミーだし、具材はゴロゴロ、焼きそばも美味しくて大満足なところ。 焼き上がりに塗ってくれるソースは最小限ですので、あっさり風味。 店主が鉄板の上で関西風にカットしてくれます。 お好みでソースやマヨネーズは追加できます。 青いネギと焼きそばとが甘目のソースと絡まれば最高です。 お好み焼き自体としては薄味な印象。 しかし、ただ薄いだけではなく、外側や中身でそれぞれの素材の味や食感をしっかりと感じれるので、楽しいし、飽きもこないのですね。 たっぷり入ったキャベツが甘いのなんの。 焼きそばは目立たないけど良い味。 この「肉Wホルモンお好み焼き」は、ニンニクが結構ガツンと来ますのでビールとよく合います。 男性ならば間違いなく好きなはず。 野菜をこれまでもかというくらいにたっぷり入れてくれる「広島風お好み焼き」は、軽く１人で１枚はいけちゃいそうです。

ネパールスペシャルセットを頂く カレーは2種類（マトン、バターチキン）辛さは1 飲み物は生ビールもえらべる サモサは芋たっぷりで美味しいけどカレーにナン、ライスも食べてるのでかなりお腹いっぱい。結局ビールも追加してしまったけどこのお値段でここまでお腹いっぱいになるのは良いお店だ。 #カレー #人形町

僕はお店選びをする時に、生中が500円以上の価格をつけている店にろくな店はない。という持論がある。 訳あって京橋周辺のホテルに宿泊し、さあ今夜は何処にしようかと探したら周辺の店はその条件でアウト。 じゃあちょっと歩いて八丁堀で探したら、なかなか興味深いお店を見つけた。 ランチで焼魚の焼入れが絶妙でうまいと評価されている店！ これは夜も期待できるはず！と思い伺いました。 路地裏。 ご夫婦でやられている小さなお店！ シチュエーション完璧！ 飲み物頼む前に焼魚を頼んでしまうというあべこべはありましたが笑。 こちらは落ちついて呑める隠れ家的小料理屋さんでした！ お通しにビール、〆にあさりの味噌汁がサービス！ 嬉しいですねー♪

【No.660・東京・人形町】2013年2月オープン、鉄板焼き屋。もっと人形町を知るために初めて来ました！前から気になっていて、ついに入ってみた！ 2010年に銀座に1号店オープン、現在は東銀座、人形町、虎ノ門、コレド室町テラス、渋谷、クアラルンプールにもお店があります。結構あるんだな。 なぜ『OSAKAきっちん』なのかというと、スタッフが全員大阪出身だからとのこと。おじさんも30年前の若かりし頃、大阪にいたから親近感ありますね。 木製A型看板のランチメニューに誘われ地下1階へ、おじさん一人なのでカウンター、鉄板の前に座れるのはいい。目の前で焼いてくれますから。 【ランチセット（税込880円）】 ①豚ロースのトンテキ、②おかず一品（とん平焼き）、③ご飯、④漬物、⑤味噌汁 トンテキが、ボリュームがあって美味しいですね。ソースが甘くて旨い！ご飯が進みます。数年前に食べた四日市のトンテキ、タレは甘かったかな。 ミニサイズのとん平焼きも、お肉たっぷりで 美味しいです。ご飯お替わり無料ですが、絶賛減量中のため我慢します。我慢がだいぶ慣れてきたな。 ランチは4種類から選べます。他は、サーモンのムニエル、チキンの照り焼き、牛すじ大根、どれも美味しそうだ。他も挑戦したいですね。 夜は宮城峡や知多のプレミアムハイボールが楽しめるんだ。鉄板焼きにハイボール、絶対間違いない！大阪の粉もんを懐かしみながら、一杯やりたい。 もうしばらくしたらですけどね。ステーキもガッツリいきたいです。 #鉄板焼 #人形町