更新日:2024年01月27日
接待や会合に最適、ふぐの名店と言われる人形町の会席料理屋
お祝いディナーにややネタ切れ感でてきてましたが主人提案のふぐ! まじで最高でした。。にこごり、てっさ、てっちり、雑炊、そしてヒレ酒が。。毎年これがいい。 ★★★★☆ 2023.12.08
人形町駅からわずか徒歩3分。絶品の天然のとらふぐが楽しめるお店
お呼ばれしたにもかかわらず、1時間の遅刻で合流。 前菜からてっさまでを一気に食べました。その後は、ひれ酒をしこたまいただき、最後はてっちりと雑炊でしめました。49歳ながらも最年少とのことで、雑炊は三杯も…
リーズナブルでおいしい、人形町界隈で気さくな雰囲気の寿司店
年明けの出社初日、新年会を兼ねて会社仲間たちとディナー。人形町とはいえ居酒屋的なお店は開店していないお店も多く、甘酒横丁すぐの人形町通りに面した老舗のお寿司屋さんにて。 まずはお刺身の盛り合わせ。中トロ、赤身、鯛、海老、ホッキ貝、タコ、イカ、鯵。まだ市場が空いていない中で、店内にある生簀などにて対応いただいたクオリティには満足。その後も熱燗や焼酎などを飲みながら、おつまみの盛り合わせ、タコの唐揚げ、巻物の盛り合わせを立て続けにいただきました。あまりの食いしん坊ぶりに店員さんも驚きの表情。最後はもちろんお寿司で。まずは二人前で、中トロ、赤身、鯛、イカ、海老、イクラ、帆立、穴子。こちらもあっという間に平らげてしまい、追加で二人前。中トロ、赤身に加え、ウニ、赤貝、サーモン、鯵と種類を変えて提供いただき、結局は4名で四人前のお寿司をいただくこととなりました。 丁寧仕込みの江戸前寿司は、大将が毎朝市場から仕入れた鮮魚をさばき、魚により一番いい状態でお召し上がりいただけるよう、煮て・漬けて・〆て・熟成させ、江戸前仕事で仕込んでいるとのこと。新年早々に良いお店を開拓出来ました。
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