この日はお店の打ち上げて門前仲町の しゃぶしゃぶ温野菜でしゃぶしゃぶを。 かがやきの2日後だったのでほぼ連日のしゃぶしゃぶ。 これが黒毛和牛のくらした。 赤城もち豚ロース。黒毛和牛しゃぶしゃぶ。 頼まないとガンガン出てきません。 なのでガンガン頼んでガンガン食べます、（笑） デザートはいつもは温野菜アイスですが この日はアフォガードに。 こんな感じにかけていただきます。 2日前とほぼ同じ金額でしたが、トンガリ感とか ドリンクと肉のクオリティは全然違います。 美味しいけど平らで普通って感じ。 飛び抜けた感動とか満足は正直ありません。 全店舗の平均点を高めるための品質の平準化、 オペレーションとかはさすがです。 同じ金額で気安く行けるなら絶対にここでは ないんでしょうね。 それでもこれだけの集客ができて店舗が 拡大していくのは立派なハコを持つことができる、 そして平均的な人材育成のできる大手の資本力、 起動力も含めた総合力なんでしょうね。 この日も学ばせてもらいました。
