人形町・門前仲町・葛西のフランス料理 ランチ女子会 オススメまとめ

オーナーさんのこだわりが細部まで詰まったお店♪お気に入りのお店になること間違いなし◎ アットホームでとても居心地のいいお店です(*´ω`*) (ひまわりモチーフが多くて、おしゃれ可愛いのもおすすめポイントです♪) お料理はどれも見た目も美しく、旬の新鮮な素材を使っていて、女子は絶対に好きだと思います！前菜からデザートまでどれも美味しくて、感激してしまいました。お店手作りのドリンクも美味しくてついつい何杯もおかわりしてしまいました。こんなに素敵なお料理が手軽なお値段で食べられるなんて、ビッグニュースじゃないでしょうか。。 ちなみにデザートのプリンはかなり人気だそうで、プリン目当てで遠くからいらっしゃるお客様も多いそうです(*ﾟ▽ﾟ*) 今回は1階でいただきましたが、2階席はまるで屋根裏のような特別感のある雰囲気♪個室のように利用されるお客様も多いのだとか！ ソファー席やテラス席があるので、家族連れで来やすいのも◎ 記念日など大切な人とゆっくり過ごしたい、とっておきの素敵なお店です(*^_^*) #大人デート #雰囲気がデート向け #特別な日のデートに #記念日デートにおすすめ #お洒落にきめたい日ディナー #恋人を喜ばせるディナー #教えたくない隠れ家 #お忍びデート

5回目の訪問。 Asahina Gastronome (アサヒナ ガストロノーム)は東京証券取引所の直ぐ側という意外な立地だが、取引所が重厚な石造りのため、この辺りは落ち着いた雰囲気が漂っている。 店内の基調色は銀色と灰色と白で、同系色かつ階調が付いており、壁の所々に埋め込まれた鏡がアクセントとなっている。上品さの中に華やかさがある出色の内装だ。低音量のジャズがBGMとして流れている。 男性客の多くはジャケットにノー タイ。僕はスーツにネクタイで臨んだが、ノー タイでも問題はない。 Notre tour d'Amuse-bouche 立体的な盛り付けのアミューズ ブーシュからコースは始まる。鶏レバーのパテは、濃厚なパテを胡麻味の生地で挟んでおり、印象に残った。 Taraba Crabe & Sumac タラバ蟹を様々な方法で調理している。解した身をショーフロワ(いったん加熱してから冷やす)にしてソースに閉じ込めた品は、味が凝縮されていた。 Ormeau & Noix de St-Jacques 弾力感の有る鮑と肝のソースが素晴らしい。帆立貝から作った煮凝りやソーメンが味に変化を与えている。 Ris de veau & Dukkah 温前菜は牛の胸腺。横に添えられたトリュフ入りの卵の黄身を崩して、胸腺と混ぜて食べる。胸腺の弾力感と柔らかさが混じった食感と、卵のトロリとした食感が良く合っている。この皿は官能的な食感で、本日最も印象に残った。 Sabre & Nouvelle Bardane 太刀魚は素材の味が淡白なので、付け合わせやソースで味に深みを出そうとしている。ただ、素材をいじり過ぎて、もはや太刀魚かどうか判らなくなっている。初めから力のある素材を用いた方が良かったと思う。シェフは和食の素材に挑戦したかったのかもしれないが、成功しているとは感じなかった。 Bœuf noir japonais & Asperge blanche 黒毛和牛にハムを被せた珍しい調理法だが、食べてみると、肉の適度な噛み応えとハムの柔らかさが相乗効果を生むように計算されている。アスパラガスとソースとの相性は良くなかったが、モリーユ茸は効果的だった。赤ワイン系のソースで煮込んだ牛肉も付け合わせで供され、牛肉を色々な食べ方で楽しめる。ソースの味は流石。 肉を食べている間に、木の子味のスープをサイフォンで淹れてくれる。こういう演出も楽しい。 Fruit de la Passion & Pulpe de Cacao 鮮烈な酸味のパッションフルーツを、冷製のジュレ仕立てと、軽い生地とクリームで包んだ2種類の調理法で。料理全体の流れの中で、酸味が効果的なアクセントとなっている。 Pavlova à la fraise parfumée à la chartreuse glace à l'armoise et sa ganache 軽い食感のウェハーであまおう苺を挟み、苦味のあるよもぎのアイスクリームを添えている。上品な締めくくり。 食後の飲み物は、フレッシュ ハーブ ティーにした。目の前でサイフォンで淹れてくれるのが楽しい。 惰性で食べがちなミニャルディーズも、一つ一つの質が高い。 接客は客との間に適度な距離を置いた高級店らしいもの。 今回の訪問で、シェフに迷いが有るように感じた。要因の一つは、先述のとおり、和食の素材である太刀魚の使い方が中途半端だったこと。また、コースの後半は、この店の持ち味であったプレゼンテーションの美しさが乏しかったと思う。しかし、全般的にはシェフの技量は高く、優れた店だと思う。

千葉に住む友人と。 会社の後輩に日本橋あたりでおすすめある？と聞いたら真っ先に教えてもらったお店。 8,500円のランチコース カールスバーグ（850円） ワインペアリング（3,300円） をオーダー。 野菜を中心にお肉、お野菜の組み合わせが美味しかったです。 低音調理でヘルシー 見た目も華やかで美味しくて人気なのわかる！でした。 ここはまたすぐ行きたい！！

【ご褒美ランチ】 先日、半休をとって、たまには素敵ランチをしたくて前々から気になっていたこちらに伺いました。扉を開けると別世界が！とっても静かで落ち着いた雰囲気です。 少し時間もズレていたため、店内は2グループほどでした。テーブルに案内され、メニューを拝見。 ワンプレートランチ1200円とデザート、グラスの白ワインをつけました♪ この日のワンプレートは豚肉のソテー。オニオンと蜂蜜のソースで、付け合わせにマッシュルームのポワレとクリーミーなマッシュポテトとサラダが添えられてます。 スライスされた豚肉は飴色に輝き、とても柔らかく上品♪マッシュポテトと一緒に頂くとまた違った味を楽しむことが出来ます。 パンはほんのりと温かく、お料理のソースにつけて頂きました。ふわっとしてて美味しい♡ こんな一皿で幾重もの味を楽しめるなんて…！ 素敵です。しかもこのコストパフォーマンス！このお味がこのお値段で味わえるなんて、大変お得です。 デザートは初夏に相応しくゼリーとアイスが。お口の中がサッパリとします。 すっかり時間を忘れて、お料理もお店の雰囲気も余韻に充たされました。「美味しかったぁ…」と。一軒家レストランならではの特別感もまた、良い雰囲気です♡記念日とかにいいかもです。 今度は是非、夜も、またランチのコースも来てみたいなぁ。また、来ます！(^-^)/ ご馳走さまでした〜 #一軒家レストラン #美味しいランチ #人形町グルメ