更新日：2023年11月12日
店主自らが毎朝築地に出向いて選ぶ鮮魚を盛り込んだ”お刺身頑固盛り”は迫力満点
南新宿にある「銘酒居酒屋 頑固おやじ」 2時間コースでお任せ料理と銘酒飲み放題！ 今回はプレミアムコース9,800円。 日本酒は鍋島や而今、新政、十四代まで飲めて素晴らしい〜♫ 料理は少なめですが、あん肝、刺身盛合せ、箱ウニ、炙りサバ鮨など、日本酒に合って美味しかったです。 個別注文でレアな日本酒もあり、日本酒好きな方におすすめ。少人数でゆっくり日本酒で飲みたい時に良いですね〜(^.^) #日本酒 #銘酒居酒屋 #頑固おやじ #日本酒飲み放題
【新宿三丁目駅徒歩2分】本場の味と伝統を...日本の「和食」文化を新宿から発信中
いただいたのは、 ディナーコース 全7品 7,500円にプレミアム飲み放題＋1,500円 美味しい浜焼きが食べたかったんです。 飛露喜、田酒、而今などもいただけるとあれば、これはもうプレミアム一択ですよね。 コースの内容は、 【前菜】地鶏と旬野菜の炊き出し 【鮮魚】旬魚の姿造り 【浜焼】浜焼きの盛り合わせ 【揚物】春旬野菜のかき揚げ 【 鍋 】蛤と鰆の日本酒しゃぶしゃぶ 【焼物】鰆の西京焼 【 〆 】筍御飯 前菜は、出汁のしみた美味しい炊き出しです。鶏肉や筍のポーションが大きくてびっくり。そして嬉しい。 日本酒は「本日の隠し酒」からチョイスして、ペアリング。 ●飛露喜 愛山 純米吟醸 お造りは、まず豪快な盛りにびっくり。桜鯛や関アジなど、どれも新鮮で美味しい。大好きなえんがわまであって嬉しい。 ●尾瀬の雪どけ 純米 浜焼きはホタテ、牡蠣、さざえ、海老、蟹味噌。 これも一つ一つが大きくてびっくり。 ホタテはとても一口では食べられない大粒。バター醤油で美味しくいただきました。 牡蠣なんてトングで持つのが大変なくらい大きくて、二つで網がいっぱいになるほどです。
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