更新日:2024年02月17日
銀座の名店ふくじゅが新宿に出店!ミシュラン店出身の職人が握る至極の正統派江戸前鮨
最近やっとお寿司とお酒のマリアージュをわかってきたので、お寿司ディナーにハマりまくっています。 しっかりとしたお鮨だけど、店内の雰囲気などはがちがちに畏まっているでもなく結構フランクな雰囲気で初心者…
創業300年を迎えた老舗京懐石店の関東本店
会食にて利用。中居さんが仕切ってくれて、途中で料理長が出て挨拶してくれたりする。江戸時代の享保元年の創業で京懐石なのでおそらく京都に本店があると思われます。 2時間程度かけてゆっくりコースが出てきます…
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