更新日:2025年11月27日
上質なゴージャス空間で、厳選された食材から生まれる鉄板料理を
恥ずかしながら、本格的鉄板焼は初めて。 ランチコース「せんりょう」を頂く。 しかし、目の前で「料理ショー」が展開されると、料理がさらに美味くなることを実感。 ステーキはヒレ100g。少ないかもと思ったが、充分な量だった。レアは外側に焼き目をつけたあと、特殊な板にのせ、じっくり火を通す。肉はやや淡白な味わい。 鉄板焼きが終わった後は、別の場所に移動し、デザートとオプションのコーヒーを楽しむ。 料理人やウェイターさんとの会話も楽しかった。
夜景を眺めながら贅沢な鉄板焼きを楽しめるレストラン
ツレの誕生日。 お祝いの日なので、いずれ夜に訪問してみたいと思ってた、新宿の「みその」へ、清水の舞台から飛び降りるんじゃないかの気分で行ってまいりました。 かれこれ15年以上前、オフィスが第一生命ビルに所在していた頃、ランチで何回か訪問していた所です。 当時は、1000円ランチをやっていて、随分と太っ腹な価格でランチを出していたんだなぁと。今は3000円だそうです。 その頃から、いずれは夜のグランドメニューを食してみたいな、と思っていまして、ようやく今になり実行するに至ったのです。 住友三角ビル51階にお店はありますが、今、51階にはこのお店しかなく、49〜51階通しても、2店の飲食店しかありません。 時代が大きく変わったのですかね…寂しいです。 で、肝心のステーキ鉄板焼は、やっぱりランチとは違います、肉が。 ステーキにこんがり焼いたガーリックを添えて、たっぷりのマスタードを付けて頂くことをお勧めされて食べると、、、 コレがハマった! 海鮮(ホタテステーキ、鯛と春菊の蒸し焼き)、野菜(玉ねぎ、冬瓜、チンゲンサイ、アワビタケ)、ガーリックライス、赤出汁、お新香、全てが美味しかった〜 ようやく訪れた「みその」、大きな窓の眼下に広がる新宿から都心の夜景も綺麗で、良い時間を過ごす事ができました。 大変、美味しゅうございました〜 #三角ビル #神戸が本店 #ヒレとロース
ホテルならではの上質空間で楽しむ、和洋折衷の多彩な日本料理体験
両親が上京したので、宿泊するホテルの和食店を予約しました。 レストランやバーラウンジのある2階がオープンフロアな感じになっていて、店の区切りをはっきり作らず、広々しています。老舗ホテルの昭和な雰囲気を想像していたのですが(笑)リニューアルされたのか、モダンでした。 懐石のコース、匠懐石を予約しました。 一品写真を撮り忘れていますが、どのお料理も品の良い量で味付けもほどよく、高齢の両親にも食べやすいコースでした。 尖りすぎない、世代を選ばないメニューがきちんとあるのが、ホテルのレストランの良さだなと思います。シメの土鍋ご飯がしゃっきりしていて特においしかった!「最近食が細いから」と言っていた父はおかわりしていました。 ドリンクメニューも豊富で、グラスワインを楽しめました。 お会計はホテルだけあってそこそこボリューミーでしたが(笑)たまの親孝行、楽しい時間を過ごせたので、プライスレスということで!
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