【西新宿】”焼肉うしふじ 西新宿本店”
西新宿駅7分ほどのところにある焼肉店。
結論から言いますと、新宿エリアで予約が取れてトップレベルに美味しいと思います。
階段を上がって2階にお店の入り口がございます。
焼肉屋さんとは思えない黒を基調とした内観で、席数も少なく離れているのでゆったりとリラックスできます。
この日いただいたのは11,000円の特選コース(+リブロースの焼きすき追加)
全てのコースが飲み放題込み。お酒飲みには嬉しい!!
“うしふじ塩キャベツ”
コース最初に提供される塩キャベツは、シャキっとしたキャベツではなく、塩ダレが浸ったあえてみずみずしいタイプのキャベツです。
これはおかわり可能で、お肉の合間にいただくのですが、ついつい美味しすぎておかわりしてしまう癖になる味わいです。
“厳選和牛のキャビアユッケ”
キャビアがたっぷり！！キャビアの存在感が強いです。スタッフさんが混ぜて取り分けてくださり、
“厚切りタン”
サクサクしたタン元の厚切り。1cm以上の厚さはあるでしょう。包丁は入っていないとは思うのですが、相当良いものを使われていることがわかります。
ここの厚切りタンを食べたら概念変わります。
一緒にお伺いした友人も衝撃を受けていました、(笑)
“厚切りハラミ”
上手いハラミは噛めば噛むほど美味い！噛みごたえはありつつ柔らかいです。
“ヒレカツサンド”
ブリオッシュのパンでサンドされたヒレカツサンドは特製のガーリックソースで味付け。
あまりに美味しさに笑みが溢れます。赤ワインで流し込む、幸せだ、、、
単品でもテイクアウトメニューがあるみたいです。
(このカツサンドが含まれるのは特選コースより上のコースのみ)
“本日の厳選2種タレ”
この日のタレのお肉はサガリとイチボ。
タレもお肉の旨みを引き立てる絶妙な味付けで、流石です。
“うしふじ冷麺”
かなり太い盛岡冷麺。のみのシンプルな冷麺。
ここの赤ワインはカベルネ(?)だったと思いますが飲み放題で飲めるワインとは思えないほど非常に質が高くおすすめ。
ここまで自信を持ってお勧めできるお店は滅多にありません。
【特選コース】(11,000円)
•自家製キムチ・ナムル３種盛り合わせ
•うしふじ塩キャベツ（おかわりお好きなだけ）
•厳選和牛のキャビアユッケ
•厚切りタン
•厚切りハラミ
•厳選赤身肉1種
•ヒレカツサンド
•本日の厳選2種 タレ
•リブロース 焼きすき(追加)
•うしふじ冷麺 〜盛岡冷麺使用〜
•本日のデザート
#焼肉 #西新宿
