更新日:2024年06月19日
柚子が好きなので 柚子塩ラーメンが定番 これにトッピングで梅とトロロ、柚子胡椒を徐々に加えていくのがたまらなく好きです 同じだとは思うのですが、私的には渋谷の俺流が美味しいような気がします
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん(1,050円) この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3…
ボリューム満点、とろとろスープの海老つけ麺屋さん
特製海老味噌つけ麺(1,500円)をいただきました。 12時ちょうどくらいに店に着いたらすでに30人ほどの大行列が!まず並んで、店員さんに声掛けられたら食券を購入するシステムです。 具材はどれも最高でしたが、…
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
眠らない町 歌舞伎町に宿泊をしたので22時頃に飲みの一杯を頂きました。 いつも通りにノーマルな醤油味を注文 注文はタッチパネルで出来るのは流石多国籍対応です。 麺がもちもちの太麺で美味しく出汁も呑みの後に…
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
塩ラーメンの評判が良いので訪問。 軍鶏塩ラーメン1000yを注文。 スープ:黄金色の透き通ったスープ。軍鶏の旨味があり若干の臭みも感じられる。スープ温度が低め。 個人的には魚介系塩の方が好き。 麺:やや細スト…
コスパ良し!美味しい鳥刺しが食べられる、新宿東口駅近くの鶏料理専門店
とさかのとりがうまい! ビールにあうあう! 焼きも、刺しも、スープも最高でした!!
ラーメンブームの火付け役、言わずと知れたラーメン界の有名店
西新宿のラーメン激戦区にある魚介豚骨系つけ麺のお店。 今回は濃厚武蔵つけ麺 麺の量を大で注文。 洗練された太麺、肉のバランスが絶妙。他の店舗だと麺の器の底に脂が溜まってたりするときがありましたが、ここは…
肉汁ジューシー、西新宿のヨドバシ裏にあるワンタン麺が美味しいお店
先日来たばかりですが、とても美味しかったので直ぐに来てしまいました。相変わらずワンタンのビジュアルがかなり強烈なインパクトのお店でワンタン麺を楽しむというよりもむしろワンタンメイン、単品ワンタンの種…
7種類のラーメンやチャーハン、餃子などがリーズナブルに楽しめるお店
新宿思い出横丁!岐阜屋。 いつ行っても混んでる。 雨でも混んでるね(苦笑)。 ・瓶ビール(一番絞り) ・キクラゲたまご炒め ニラレバ、キクラゲ、このあたりは硬い。 ドロドロの卵とじ!閉じてないぜ。はみ…
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
新宿歌舞伎町エリアにある人気店。 初訪問で、ゆず魚介豚骨つけ麺 大盛り300gを注文しました。 麺が結構固めだなと思いました。スープが結構量があるので麺をプラスで注文しても足りそうなのが良い。魚介感強めでチ…
煮干を全面に押し出した、こってりスープが特徴のラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ここの凪は麺量が「並180g・中220g・大270g」から選べます。相変わらず美味しい煮干しでした。 色々煮干しラーメンの新店出来ていますが、凪やっぱり好き。 【メニュー/金額】 煮干…
まろやかでクリーミーなスープに縮れ麺が絡む美味しいラーメン屋さん
味噌¥950- 新宿駅西口でランチタイム。 山頭火の流れを汲むお店。実に7年振りの訪問です。 気分で味噌をチョイスしました。 細麺なのであっという間に着丼が嬉しい。 調べていて知ったのですが、『らーめん山頭…
スープひと口めでノックダウンのうまさ。餃子もパリッと美味しい
【冷し中華始まっていませんでした○┓】 界隈で1番早く幟を掲げる事もあるので5末に定点観測(≧▽≦) 現在券売機が使用不可なのでカウンターでヒヤ・ヒヤリングw ・味噌つけめん 温かい麺に比べ提供迄は長めですが…季…
大正4年創業、100年以上の歴史をもつザ・大衆食堂。昭和の雰囲気満点
特急あずさの出発時間までまだ少しあったので、駅近くのこちらへ。今年で109年だと言う定食屋さんです。肉豆腐、銀鱈の煮付けで、瓶ビールを頂きました。お客さんが少なかったからか、女将さんと世間話をしながら頂…
麺屋翔の3号店。野村ビル地下2階の広々とした店内で、ゆったりラーメンを楽しめます
野村ビルの地下の店の中で現金しか受け付けないレアな店。鯛塩の飲み干せるほど好きなスープなのだが。
あっさり辛風味、新宿のつけ麺2大巨頭の1つと言われる有名店
日曜の昼下がりの雨天だったからか並ばずに入店。 平日でもよく並んでるお店なのでラッキーかも。 麺は硬めのモチモチ麺。 個人的にはこのスープが好きですね。スッキリとした醤油と魚介ベースで甘味を感じるスープ…
山形県寒河江市河北町の名物料理冷たい肉そばが食べられるお店
【秋も冷やし 夏も冬も春も冷やしの國 】 たまに疼き覚醒するくw 東北の遺伝子...そして山形の遺伝子 夏の熱い麺も善きだが通年で冷たい麺を欲するDNAの仕業 ・冷たい肉そば+TP煮玉子+サービスライス コリっとし…
白味噌ラーメンが美味しい、西新宿のラーメン店
◆味玉合わせ味噌らーめん ¥950(税込) ◆麺大盛り ¥0 味玉を食べるつもりはなかったのに券売機機で間違えて味玉付きのボタンを押してしまったけど、味玉が美味しくて、間違えて正解でした。 この店はラーメンは美味…
早稲田創業の油そば専門店が代々木進出!
代々木駅西口にある油そば店にてランチ。 メニューは通常・特濃・スペシャルの3カテゴリーから数種類ずつあってトッピングとご飯ものも多数、今回は通常から味玉油そば(850円)を無料の大盛でオーダー。 ちなみに旨…
呑んだ後はやっぱり餃子。新宿三丁目の中華料理屋さん
新宿三丁目の末廣亭の斜向かいにある中華料理店です。厨房には何人も調理人がいて老舗な感じがしています。 ライチは、肉野菜炒めとメイン一品を選ぶ定食900円。 今日は鶏唐揚げにしました。提供も早くて風味も良か…
新宿センタービルShops&Restaurants付近 塩ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!