更新日：2024年06月11日
新宿にある老舗のふぐ料理店。常連が多い人気店
東京都新宿三丁目駅から徒歩3分のCADET 山田屋にてカレイの煮付け定食1210円。老舗ふぐ料理の店のランチです。 13時過ぎに到着で地下の席に案内されました。口頭で注文するとおしぼりとお茶の入った湯呑みと急須が…
老舗のふぐ屋さんでお得なランチがいただけるお店
2階へ上がると小さな個室が並ぶ廊下へ。個室へ入ると明るいけど落ち着く雰囲気、まわりの声は聞こえますが、顔を合わせずに過ごせます。 今回は連れに任せていたのですが、私が白子が好きなので、事前に白子付きのコースで予約してくれていました。逆に白子があるのはそのコースのみらしく。3万円ほどのフルフルコースです。 まずは角ハイボールで乾杯。一息ついたところで、ここから怒濤のハイペースコース料理に驚くとは。 前菜の前に、生麩の白味噌仕立てでお腹に優しくスタート。甘めの味噌と生麩のもっちりが美味しい。 水タコと酒盗、珍しい組み合わせですが飲兵衛が好きに決まっているメニュー。カニと酢味噌、まいたけ。どんどん来ます、お酒もどんどん進んでしまって大変だ。 煮こごり。自然の素材で作った煮こごりはすぐ溶けるらしい。口溶けが良くて驚きます。 冷酒、玉乃光。バランスタイプで、甘みもあるのに後味はすっきりしていて飲みやすいですね。ラベルも趣きがあります。ここではとっても素敵なグラスを選べます。連れが選んだのはボヘミアングラス、私のはベネチアングラス、この可愛さは心踊ります。
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