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北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶ KIBORI
KIBORIもんじゃ・鉄板焼きコース
5500円
・燻製サーモンのシザーサラダ
イクラがたっぷり盛り付けられた燻製特有の風味も味わえる豪華なサラダです。
・牡蠣と九条葱のハーブバター焼き
身が大きく味の濃いミルキーな牡蠣と甘くて風味の良い九条葱が良く合います。これは絶品！
・北海明太餅『北海道白老町明太子一本に餅を添えて」
特大の明太子はさすが北海道産、一粒一粒に弾力があり口当たりがなめらかでバターと餅と良く合います。
・名物・北海こぼれ海鮮もんじゃ（+500円）
具沢山の海鮮もんじゃは北海道の旨味がギュッと詰まった贅沢なもんじゃ。これは頼むべき逸品。
・十勝豚のトン平焼き
北海道の十勝豚を使用したトン平焼きは、野菜の甘みにフワフワ卵、香ばしいソースが食欲とビール欲をそそります♪
・北海道産和牛ロースのすき焼き風
きめ細かい肉質とやわらかい風味のある北海道産和牛ロースを溶き卵に付けて頂くと、とろけるような甘みがたまりませんよ！
・黄金ユッケキンパ
トロトロのユッケがのった贅沢なキンパに黄身を付けていただくと最高でしたよ♪
・〆パフェ
チーズモンブラン
シメパフェ文化は北海道札幌発祥だそうですよ☆
今回は2023年11月オープンした、新宿歌舞伎町のグルメ新スポットとして話題の1,000頭の「木彫りの熊」が集まる北海道レストラン「Kibori」さんへ。
店内に入ると北海道を代表する木彫りの熊の数に圧巻！
創業50年の北海道ダイニング監修のもと、東京発祥の B 級グルメを道産食材でアレンジした「北海もんじゃ」、北海道産和牛を使用した「鉄板しゃぶしゃぶ」が看板メニュー。
新宿でオシャレで美味しいもんじゃが食べたい時はオススメですよ。
住所
東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 7F
