上海から上陸した火鍋専門店。海底撈火鍋と共に本土の火鍋が進出してますね。
ラム、牛肉、海老海鮮他20種のコースは4500円で時間無制限。海底撈火鍋は90分の高速回転なんで、こちらはゆっくり頂けます。
金色の鳳凰が飾りの豪華な火鍋には、様々なスパイスが入ってます。辛さは普通にしておきました。
つけダレコーナーがあるので、自分で自由にアレンジします。
辛さは程よく、つけダレとの相性も良く、どんどん頂けます。胡麻ベースに、辣油、パクチー、オリーブ、ニンニク、ネギのタレが、坦々麺みたいな感じになり美味しかったですね。
ラム、牛肉、海老、鱈、魚すり身、肉団子、野菜たっぷり、平太の春雨などなどでかなりの量。
〆には中華麺で坦々麺にして頂きました。
炭水化物は殆どないのでヘルシーにお腹一杯になれますね♪
