
新宿駅東口から徒歩1分。鹿児島県産のA5和牛・黒毛和牛を産直で仕入れ、職人が手切りするというこだわりが自慢の人気焼肉店です。問屋を通さないルートで仕入れることで、通常では考えられないコスパと鮮度を実現しています。
エレベーターで9階に上がると、まず目に飛び込んでくるのが洗練されたモダンな空間。木と黒皮のコントラストが大人っぽく、照明がほんのり“ほっとするあたたかさ”を演出。大きな窓越しには新宿の夜景が見えるのが最高。席はテーブル席・半個室席・夜景席など多彩で、記念日やデートにもバッチリなムードです。
———
◆記念日コース
2時間の飲み放題付きで予約。
・前菜(野菜スティック)
瑞々しいシャキッとした野菜が、これから始まる肉の饗宴への“期待感”をじわじわ上げてくれます。食前に爽やかな“カリッ”が心地良いスターター。
・鹿児島黒牛タン三種
3種のタンがずらり!
焼いたお肉を岩塩プレートに乗せると、タンの脂と塩味が一体化!噛むほどに肉の甘みと塩気のコンビネーションが◎
・鹿児島黒牛ハラミ
肉汁があふれ出す至福のハラミ。ジューシーなのに脂っこすぎず、後味すっきりでぺろり。
・農園サラダ
見た目も彩り豊かなサラダ。フレッシュな野菜の“しゃきしゃき”感が、濃厚な肉とのバランスを取ってくれます。
・燻製ベーコンのポテトサラダ
ふわっと燻製香が香るまろやか系。ポテトのほっこり感×ベーコンの香ばしさでまったり。
・希少部位盛り合わせ
肩芯・肩三角・ミスジ・ザブトン…どれをとっても“旨味の爆発”級!サシのとろける柔らかさと赤身の濃い旨味は、まさに芸術レベルです。
・シャトーブリアン 鹿児島黒牛
厚切りなのにくどさゼロ。まさに“ふわっ”“とろっ”の二重奏。これは旨い!
・雲丹添え和牛炙り握り
とろける和牛×濃厚雲丹が合体した究極の肉寿司。
贅沢さが一口でバチッと伝わる逸品です。
・牛骨スープ
白濁スープ。すっきりとしつつも深いコクが特徴。口の中をリセットしてくれる優しい一杯。
・自家製デザート(ミニパフェ)
最後は甘さと冷たさの調和で、胃もたれなしに締められるミニパフェ。優雅な余韻を残して…。
———
素材の鮮度・職人技・見た目の美しさ・味のバランス、すべてが高次元!
記念日や特別なひとときに“ふさわしい焼肉体験”として、堂々のオススメ。
新宿の喧騒を忘れさせる、大人のための焼肉タイムを味わいたいならぜひ!
ご馳走さまでした✨