和牛焼肉 やくにく

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R.Imanishi

新宿で焼肉食べたいけど、どこか良いお店無いかな、、と考えた時、以前お伺いして良かった印象のあるこちらの"やくにく"さんを思い出しました。 前回から1年半ぶり、久しぶりにお伺いしてきました！ こちらの特徴は、脂身のしっかりした部位も使っているのに、なぜか胃もたれのしない焼肉。 お肉の質が良いんですね。 それでいてコースは6,000円からというお手頃価格。今回も1万円のコースにしましたが、1万円でも安いくらいの内容でした。 一品料理も趣向に富んでおり、ワクワクしながら楽しめました。 新宿で焼肉の選択肢にありだと思います！ ▽--------------------------▽ ○店名: 和牛焼肉 やくにく ○食べログ評価3.45(2024/01/22時点) ○新宿三丁目駅徒歩2分 ○予算¥9,000/1人 ○東京都新宿区新宿3-26-14 新宿ミニムI 9F ○営業時間11:00~23:00 ※定休日:無休 ※喫煙不可 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 木曜日20:00時点で店内満席。 予約必須です！ 【オススメ利用シーン】 同僚、恋人、家族、友人 ※新宿を見下ろせるテーブル席や半個室席もあり 【注文】 ◆Premium記念日コース ¥10,000 【コース内容】 ◆農園サラダ ◆ピクルススティック ◆海鮮ユッケ 下にサッと炙ったユッケ、上にはえびの入ったインパクト十分なジュレが。更に上には雲丹。ジュレを崩すと中から帆立。 ◆タン3種 →特上タン(タン元)、上タン、タンしゃぶ 岩塩プレートに乗せ、自家製レモンダレとともに。 ◆鹿児島県黒牛のハラミ ◆ポテトサラダ ◆鹿児島県黒牛4種盛り合わせ ・ミスジ ・肩三角 ・ザブトン ・肩芯 ◆シャトーブリアン 厚切りなのにくどくない、うまし ◆雲丹添え和牛肉寿司 雲丹を乗せた贅沢な肉寿司 ◆牛骨スープ 優しい味わいのスープ ◆デザート:カッサータ ヨーグルトの風味とドライフルーツの甘味、ベリーの酸味

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k arisa

新宿の駅近一等地で6000円から選べるコスパ◎の焼肉を食べてきました！ その中で今回はPremium 記念日コースをチョイス。 10,000円（税込）でした。 綺麗なサシのお肉も多いのですが、胃もたれしないのが良いですね。 前菜は海鮮和牛ユッケ。 見た目が美しく、わさびベースのソースで爽やかな一品でした。 海老やホタテ、そして和牛が混じり合って贅沢です。 ジュレと混ぜ合わせていただきます。 鹿児島黒牛タン三種はたんしゃぶ、上たん、特上たん。 たんしゃぶは焼いてくれます◡̈ たんしゃぶはスジが無いので焼いても縮まないので インパクト大！のまんま楽しめます◡̈ お塩のプレートに乗せた後は レモンとオニオンのソースをちょんとかけて、美味しい〜＞＜ 鹿児島黒牛ハラミは、とにかくビジュがいい… わさびと出汁を合わせた オリジナルのわさび出汁をつけてさっぱり食べられます。 農園サラダとピクルスは、 カラフルなビタミンカラーで目で見ても美味しいです！ 燻製ベーコンのポテトサラダは ピーナッツ、トマト、マヨネーズも入っているポテトサラダでした。 他にも希少部位盛り合わせやシャトーブリアン、 雲丹添え和牛炙り握りに牛骨スープなど ボリューム満点。 自家製デザートもとっても美味しかったです♡ ご馳走様でした♡

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古舘 達也

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新宿の焼肉屋「和牛焼肉 やくにく」 Instagram @yakuniku_higashi 先に書くと、和牛好き、牛タン好き、焼肉好きは絶対に行くべし。 おそらく普通だと25,000円とかはするであろうコースが10,000円で食べれる 産地とのコネクションがあるため、全国和牛チャンピオンに連続で選出されている鹿児島県産の黒毛和牛5等級赤身肉を問屋を通さずに仕入れていて、このコスパで提供出来ている 産地直送で最高鮮度の生肉を職人が全て手切りで提供していて、とても美味しい 岩塩プレートが置いてあり、肉のクオリティが高いため、基本的には岩塩で食べるスタイル。 焼肉はタレNG派の個人的には、肉質が良くて最高すぎた。 店内の雰囲気もおしゃれで、新宿の夜景を眺めながら焼肉を堪能でき、 良質な脂のため胃がもたれにくいので女性にもおすすめ！ デートとかで使うのも良さそう 和牛タンは問屋経由では指定注文ができないプレミアムなものを扱っているらしく、 牛タン好きは絶対食べるべし ハラミも厚みがあってとても美味しく、希少部位やシャトーブリアンも全部美味しすぎた〜 そしてこれだけ肉が出てきた後に肉寿司と牛骨スープ！ 大満足すぎる。 サラダはハチミツ、オリーブ、マスタードを使った自家製ドレッシングがとても美味かった 前菜の海鮮和牛ユッケは豊洲協会理事長とのコラボで、肉と海鮮を一緒に食べれて最高！ この日のコースは以下 ・サラダ ・海鮮和牛ユッケ ・和牛タン3種盛り ・厚切り和牛ハラミ ・燻製ベーコンのポテトサラダ ・希少部位盛り合わせ -ミスジ、サブトン、肩三角、リブ巻き ・シャトーブリアン ・極み炙り握り3種盛り -ミスジ&ウニ、トウガラシ&キャビア、ザブトン&フォアグラ ・牛骨スープ 新宿三丁目駅から徒歩1分の立地にある焼肉屋さんで、 1階にサンドラッグが入っているのが目印 #和牛焼肉やくにく #やくにく #焼肉 #焼肉屋 #東京グルメ #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿デート #焼肉好き #東京焼肉 #新宿 #新宿三丁目 #黒毛和牛 #ユッケ #和牛 #牛タン #ハラミ #シャトーブリアン #ミスジ #ザブトン #キャビア #ウニ #フォアグラ #肉寿司 #飲み会 #Tokyo #Tokyogourmet #shinjukugourmet #yakiniku #gourmet #beef

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Yuta.T

■アクセス 東京メトロ各線・新宿三丁目駅より徒歩1分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 新宿駅・新宿三丁目駅どちらからもすぐの好立地にお店を構える焼肉屋さん。 新宿や秋葉原にお店を構える「牛の達人」系列のお店であり、独自のコネクションを活かしたお肉の仕入れ力が売りのようです。 焼肉屋とは思えないシックでお洒落な内装が施されており、デートや接待等でも人気のお店です。 　 ■メニュー お料理はコース、アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは3つのプランが用意されており、それぞれ6,000円、7,500円、10,000円という価格設定となります。 　 この日は7,500円の匠コースをオーダー。 頂いたお料理は以下の通りです。 　 ・海鮮ユッケ ・野菜のピクルス ・タン2種食べ比べ ・厚切りハラミ ・農園サラダ ・希少部位4種盛り合わせ ・タレサガリ ・肉寿司3種 ・燻製ベーコンのポテサラ ・タンのコンビーフ ・冷麺 ・カッサータ 　 ■感想 焼肉激戦区である新宿の中で、リーズナブルに上質のお肉が楽しめると噂のお店に初訪問。 結果的に、期待を大幅に上回る素晴らしいお店でした。 　 この日はたまたま社長がいらっしゃり、お肉への強いこだわりを聞かせて頂きました。 単に仕入れ先とのコネクションがあるだけでなく、日本ではまだ普及していなスキンパックという真空保存の手法をいち早く取り入れるなど、消費者にとってプラスになることを徹底的に実践している姿勢に感銘を受けます。 　 厚切りのハラミはその最たる例で、ドリップが出ないように管理されているため、雑味が一切ない上品な味わいに驚きます。 ハラミ特有の血の風味が全くなく、噛む度にミルキーな旨味が口いっぱいに広がる、これまでのハラミの概念が覆る衝撃的な一品でした。 焼くのが難しい厚切り肉ですが、もちろん火入れも完璧にして頂き、最高の素材を最高の状態で頂く事が出来ました。 　 和牛の希少部位の盛り合わせは、脂が多いバラの部分を避け、上質な脂が楽しめる部位のみがセレクトされています。 ミスジやザブトンといった定番の部位が登場しますが、こちらも他店で頂くものとは一線を画すクオリティ。 お肉自体の味わいが非常に強いので、タレではなく塩で頂くのがベストな食べ方です。 普段いかにタレでごまかすお肉を食べてきたか、改めて自戒させられるほどの、価値観が変わるお肉を堪能しました。 　 ワインのセレクトもセンスが良く、単に値段や希少性が高いだけではない、本当に価値のあるワインがラインナップ。 この日頂いたナパバレーのワインはベリー感が強く、お肉に非常によく合う自分好みの一杯でした。 　 これから定期的にお伺いすることになりそうなお店です。 ご馳走様でした。

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Masahiro Suwa

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初めて行きました！ 予約無しだったのですがギリギリ入れた様子。 テーブルへ案内され早速注文。 ランチのコースが3,000円位から10,000円迄の6種類あり、周りはほとんどコースでした。 迷いながらも今回はアラカルトで注文！ せっかくなのでタンは和牛タンを！ ハラミも厚切り和牛ハラミを！ 更に極ホルモンを味噌と和牛レバーを塩で。 そして初めて食べるコリコリを塩で！ コリコリとは血管の周りの部位らしい。 タンもハラミもホルモンも美味しい！ レバーは角が立っていて見るからに美味しそう。 火の通し過ぎに気をつけてごま油で頂きました。 コリコリは食感が本当にコリコリして、そして美味しい！驚きました。 その他にもサラダやキムチやナムルも美味しかったです。 また行きたいと思います！ #新宿 #予約必須 #コースがお得 #焼肉ランチ