西武新宿駅から徒歩1分。煌びやかな街並みに突如現れる、静寂と贅沢の融合空間――それが「焼肉かなう」。
新宿唯一の「生肉申請許可済」焼肉店。今や幻とも言えるユッケや牛刺しを、安心・安全に楽しめる特別な場所。さらにA5ランクの黒毛和牛から神戸牛・松坂牛などの厳選和牛も堪能出来る。
全室が完全個室。luxuryでありながらも温かみあるモダン空間は、まるで都会の喧騒を忘れさせる別世界。無煙ロースターのおかげで、焼肉店特有の煙は皆無。快適すぎる……！
この日は
《叶うコース》【10,000円】を堪能。
☑️煌めきポテトサラダ〜トリュフ添え〜
☑️ナムル
☑️黒毛和牛刺し二種
☑️＜叶＞和牛ユッケ
☑️本日の逸品
☑️国産黒毛和牛タン二種（GODタン・タンカルビ）
☑️極みハラミ
☑️特選黒毛和牛三種〜タレ〜
☑️季節のひと口直し
☑️10秒肉ザブトン〜すき焼風〜
☑️サーロインと野菜の蒸籠蒸し
☑️トマト冷麺
☑️本日のデザート
まず心を奪われたのが『和牛ユッケ』。
艶やかな和牛に、ウニとイクラがキラリと輝き、山葵がピリリと味を引き締める。口に入れた瞬間「とろり…ジュワッ！」と広がる旨味に、もう夢心地。
続いて、圧巻だったのが『黒毛和牛タン二種』の食べ比べ。
GODタンは超極厚！噛み締めるたび「ザクッ、ジュワ〜」と旨味が押し寄せる。対するタンカルビはサクッと軽快、脂の甘さが「じゅんっ」と舌に染み渡る。これは…甲乙つけがたし！
そして極めつけが『10秒肉ザブトン〜すき焼き風〜』。
サッと炙り、濃厚地養卵にくぐらせてパクリ。「とろ〜ん」と溶ける肉と卵の濃厚な一体感…もう、ため息しか出ない。
その他のお肉とお料理も、食器と盛り付けからなるビジュアル、職人の技術が織りなす特別な演出、全てがハイエンド！
そして、極上の料理に心を打たれた後は、願い事を書いた絵馬を入口へ。願いとともに、また来たいという想いが自然と湧き上がる。
有名人も多数来店するというのも納得。ここはただの焼肉店ではない、“願いが叶う”パワースポット。
必ず、またリピートさせていただきます。
ご馳走様でした✨
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