更新日：2026年03月09日
全てが芸術作品と言えるモダンインディアン超有名店。 イノベーティヴでガストロノミーな、格式高い超一流のインド料理が頂けるお店。 圧倒的で感動の連続でした。 お一人様で行ってきました。 2023年4月23日 日曜日 11:00 ＊ゴールデンタイガーコース ゴールデンタイガーコース アミューズブーシュ ノスタルジー シェフが幼い頃地元でよく飲んでいた「サルバ」と言うジュースを分子調理の技法でジュレにしたもの。口に入れると一瞬でとろけてジュースになります。 海老クエパイティーサラダ 中国とマレー料理が融合したプラナカン料理。カップは「パイティーカップ」と呼ばれ、サクサクした生地のカップにエビやサラダを入れてあり、手にとって一口で食べます。 周りはローズペタル。器もシェフが作ってます。 トリュフマッシュルームチャイ （クミンビスケット） トリュフ風味のチャイ。チャイスパイスを使用していますが、味はスープに近いもの。シェフ特製クミンビスケットはスープに浸して。 帆立のチャート スパイス、ヨーグルト、タマリンドなどを使ったチャート（インドの軽食）を帆立でサラダ仕立てにしている。上に乗せているのはスターフルーツ。パリッとした食感でスパイシーな味わいとフルーツが見事にマッチ。 カルダモンラッシー カルダモンが香るマンゴーラッシー。孔雀が可愛らしい。濃厚なマンゴーの味わいとスパイシーな風味にラッシーの酸味。美味しすぎて一気に飲んでしまいます。 オイスターラッサム コースにはない追加メニュー。 牡蠣の上にはフライドオニオンとドライフルーツ。ラッサムをかけてあり一口で頂きます。濃厚でクリーミーな牡蠣とラッサムの酸味はとても合います。 渡り蟹のダンブリン トムヤムスープ 黒いものはダンブリン、餃子のようなものです。トムヤムスープのまろやかな酸味と蟹たっぷりのダンブリン。贅沢な味わいです。トムヤムスープが、超一流タイ料理店も驚くレベルの激ウマ。 金目鯛のティッカ2種ソース スパイスでマリネした金目鯛を炭火で焼き、ポテトクリームソースとバターナッツパンプキンソースの2種類のソースで頂きます。鯛の旨みを完璧に封じ込めてます。下に敷いた千葉県産菜の花と一緒に頂く、春らしい和を感じるインド料理。 Le Trou Bengal(シャーベット) マンゴー、ジンジャー、黒胡椒で作った口直しのシャーベット。器はシェフがインドから持ち帰ったサトウキビを切り出したもので、下にホワイトマスタードシード。エスニックなシャーベットが突き刺さってます。口直しでも手の込んだ拘り。 ジャーニーサウスチキン（ミニプリ） ミニプリ付き南インド流唐揚げ。緑色の蝶もシェフが作ったもので食べられます。 とってもスパイシーで食欲が跳ね上がります。 ・牛タンホワイトカレーイディアム 蜜蝋の蝋燭に火をつけてくれます。蝋燭も食べられるんです。濃厚な味わいのエスニック牛タン。クリーミーなホワイトカレーと南インドのイドゥリが合わせてあります。 A5北海道知床産ハラル和牛マレーシアンカレー ハラル和牛のマラレーシアンカレーで、下はココナッツライス。東南アジアの濃厚で優しい味わいに、和牛の旨みがしっかり加わった極上マイルドカレー。 ・パッションフルーツジャレビ＆ココナッツアイスクリーム、ドリアンのアイスクリーム 手前にココナッツアイスとジャレビ。ジャレビはインドのかりんとう的なもの。ドリアンアイスはコースに無い追加メニュー。 ジャレビを時々齧りながら2種のアイスを堪能。ドリアンアイスの超濃厚な甘味とココナッツのまろやかな甘味。 驚きの連続。予想を遥かに超える素晴らしいコース。大満足。 ベンガルタイガーは2018年にオープンしたモダンインディアンの店。コロナ禍のイートイン休業期間を経て、今年3月から、完全予約制モダンインディアンイノベーティブコースレストランとして再オープン。モダンインディアンをさらに突き詰め、進化してます。 シェフはベンガル出身で、マレーシアの5つ星ホテルでインド料理のヘッドシェフを務めたサヒド氏。主軸は南インド料理でありながら、東南アジア料理にも精通し、オーセンティックなインド料理と東南アジア料理を融合させたガストロノミーな料理が素晴らしい。 突き抜けた独創性があり、徹底してディテールに拘る情熱を全ての料理に感じます。 サヒド氏の料理を知らずして、モダンインディアンは語れません。 圧倒的。 とってもおすすめ。 #モダンインディアンキュイジーヌ #東南アジアとインドの融合 #ガストロノミー #イノベ #百名店 #Retty人気店 #東南アジア #南インド料理 #ディテールにこだわる #5つ星シェフ #食べる芸術品 #千葉
豊富なサラダバーと本格グリル肉が楽しめる満足ランチ
イクスピアリの中にあるシュラスコ食べ放題。 @5,269円（飲み物別）正直この値段なのでそこまで期待をしていなかったのですが、全くそんなことなく大満足のお店でした♥ この値段なのにお肉の種類も多く、サラダバーもいろいろ種類があり、デザートまでありました。 シュラスコも、お肉の種類も多く、牛は何種類もあり、海老、イカ、米沢豚、パイナップル、チーズなどありました。 もちろん味も全て美味しかったです、また行きたいお店です。
本格韓国料理と上質和牛を堪能できる、贅沢で居心地抜群の大人ダイニング
本八幡駅から徒歩数分の場所にある「Korean Dining テジテジ」さんへ伺いました。東京カレンダーにも掲載されたことがあるそうで、黒を基調とした店内は高級感が漂っています。広々としたボックス席でゆったりと過ごせるうえに、男女別のお手洗いが完備されているなど、気兼ねなく楽しめる設備も素晴らしいです。 今回はアラカルトで様々なお料理をいただきました。 まず嬉しいのが、無料で提供される小皿5種です。韓国料理屋さんならではのサービスで、これだけでもお酒が進みます。一緒に頼んだナムル盛り合わせもどの具材も美味しく、食欲をしっかりと引き出してくれました。 お肉のスタートは「炙りユッケ」から。サッと炙ることでお肉の旨みがさらに引き出されており、完全に生のユッケよりも個人的に大好きな味わいです。「ネギタン」は、厳選されたジューシーな生タンでたっぷりのネギを包んでいただくと、ネギの香りと見事にマッチして絶品でした。 そして、店員さんおすすめの「特上ハラミ（サガリ）」は、迫力満点の肉の塊で登場します！こちらは自分で表面を香ばしく焼いた後、ハサミでカットして中を焼き上げるスタイルです。驚くほど柔らかく、臭みも全くありません。お塩やわさび醤油が最高に合います。「ホルモン」も一つひとつが大きくて食べ応え抜群。弾力があり、濃厚な味噌味でご飯がどんどん進みます。 牛肉を頼むと、豚肉もセットではなく単品で注文できるのが嬉しいポイントです。美しく整列された「豚バラ厚切り」は、店員さんが一気に美味しく焼き上げてくださいます。分厚い豚肉から溢れる甘い脂をサンチュに包んでいただくと、本当に美味しいです。 お肉以外の本格的な韓国メニューも絶品揃いでした。 お店名物の「ネギ海鮮チヂミ」は、モチモチふわふわの生地に海鮮がゴロゴロと入っていて、ネギの香りも豊かです。さらに、新鮮で丁寧な味付けの「カンジャンケジャン」もいただきました。手袋をして豪快にすするのも美味しいですし、甲羅にご飯を入れて、店員さんおすすめの韓国海苔で巻いて食べるアレンジも最高でした。 本八幡で高級感のある韓国料理を楽しみたい方に、間違いなくおすすめできる名店です。
◆柏、おおたかの森唯一のシュラスコ食べ放題専門レストラン◆
シェラスコ食べ放題の店。マッシュルーム焼き、スペアリブがオススメ。焼肉とは違った味わいでイベントなどにピッタリ。
海沿いにあり、アジアンな内装、まるでリゾートな気分に浸れるタイ料理店
目の前に海景色も良くアジアンな気分でランチナシゴレン1000円リーズナブルで美味しいよ夜はバーに♡ #食欲の秋キャンペーン
焼き立てナンと多彩な本格カレーで心もお腹も満たされる一軒
05/05 8時前後に来店。普通に美味しかったけど、ソファ席の高さがキモすぎてテーブル席で同行者と横並びになってはずかしー！
愉快なテキーラマエストロ達が厳選する100種類を超えるテキーラとメキシコ料理の店
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