更新日:2024年04月18日
我孫子高校近くのラーメン桂でランチ。煮干しラーメン。永福町大勝軒の流れだと思ってました。 煮干しラーメンというほど煮干しは強くないてますが美味しい優しい煮干し風味のスープと縮れ麺。 チャーハンとの相性は素晴らしい。スープをレンゲにとり、チャーハンにかけて食べるとこれまた美味い。 食べ終わって御馳走様と言った時のお店のお二人のありがとうございました、の笑顔がすごく素敵でした。食べ終わったあとにも、いい気持ちにさせていただけました。
国内産の10割り蕎麦が食べられる、確実に美味しい蕎麦屋さん
お昼に利用です。 車が1台しか停められないのでは少し痛いですねー 先客2組ほど、入り口付近の2人がけに案内されました。 迷わず 「そばがき」と「せいろ」を注文。 程なく先ずはそばがきが配膳です。 熱々をそのまま、薬味汁、海苔に巻いていただきます。こちらのはねっとりと柔らかい食感で蕎麦の風味が十分感じられます。 そばがき楽しんでいると、せいろが配膳されて来ました。 温まった体に冷たい蕎麦は涼しげで、清涼感がありますね! 喉越し、腰、後味よしです。 手繰る手元もこのなしか弾んでいます。 漬け汁はそれ程濃く無いですね、、、 あっと言う間に完食です。 締めの蕎麦湯も好みのとろみのある蕎麦湯。最後まで美味しい十割蕎麦でした。 ご馳走でした。