更新日:2024年04月28日
参道の途中にある小さな手打ち蕎麦のお店
【北小金のおろし蕎麦、辛さとコシの強さがなかなか】 北小金の本土寺参道へ、ここでランチにしよう。 お店は4~5軒あって、今日の気分は…やっぱり蕎麦だよな。 暑い日はさっぱりと、歩いた後は蕎麦が美味いんです。 記憶に残っていたお蕎麦屋さん、『草木庵』というんだ。 店頭に蕎麦打ち用の部屋、本格的な店構えに、お腹が減ってきたぞ。 店内には2組の先客。 さっぱりを追求して、今日はおろし蕎麦を注文。 930円は少々高いけど、信州辛味大根には期待です。 先客もまだ入ったばかりだったようで、順次オーダーを捌くのに少々時間がかかってます。 結局、私の分が出てくるまで20分ほど。 おぉ、きたきた。 蕎麦がちょっと少ないのが気になりましたけど、歩いてお腹が空いていたからでしょう。 よし、それではと、頂きます。 まずはおろし無しで蕎麦を一口、ズズッと。 うん、甘めの出汁、蕎麦の風味が香って美味い。 不揃いな麺の切り方に、手打ち感があるんです。 コシの強い蕎麦なので、もぐもぐと噛んで口の中で風味を楽しめるな。
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